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最強21天生酮減脂計畫，啟動你的持續燃脂開關！100道生酮食譜x超級採購清單x擊破瘦不下來的魔鬼細節檢核表，教你實踐好吃、好瘦、好健康
作者：
瑞秋•格雷戈理、亞曼達•C•修斯
譯者：
溫璧錞
分類：
醫療•保健
／
美體瘦身
叢書系列：嬉生活系列
出版社：
高寶
出版日期：2019/4/24
ISBN：9789863616771
書籍編號：kk0487099
頁數：304
定價：
399
元
優惠價：
79
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315
元
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最強21天生酮減脂計畫，啟動你的持續燃脂開關！100道生酮食譜x超級採購清單x擊破瘦不下來的魔鬼細節檢核表，教你實踐好吃、好瘦、好健康 內容簡介 ==開始生酮生活，就能讓你的身體變成「終極燃脂機器」== ==21天，學會瘦一輩子！== ★專業推薦★ 郭葉璘醫師（聯新國際醫院影像醫學科主任） 撒景賢（「酮好」社團創辦人） 鄭匡寓（「酮好」社團管理員） ★改變飲食方式，就能重啟與生俱來的「生酮燃脂」開關★ 總是落入瘦了又胖，胖了又得再減肥的溜溜球效應？ 想要徹底擺脫減肥這件事嗎？ 21天生酮挑戰計劃，教你一步步邁向生酮飲食，包括： ☆理解生酮飲食的基本原則。 ☆計算個人所需的營養素。 ☆訂定容易遵循的飲食計畫，列出你的每週超級採購清單。 ☆運用每週身心檢核表，審視自己的生酮生活習慣。 ☆享用百餘道容易上手、營養成份標示清楚、可靈活變化的生酮食譜。 全書完整關於飲食和營養的建議，幫助你破除脂肪妖魔化的迷思，指認高糖、低脂包裝食品和高度加工的飲食敵人！讓你不必再猜測自己該吃什麼、該什麼時候吃，讓身體從「燃糖」躍升到「燃脂」。 ★生酮飲食只是拼圖的一片。最成功的減肥法是結合飲食、運動和健康心態的生酮生活方法★ 生酮，不只是「飲食」而已，而是一種極為強大、可以長期維持的生活方式，讓你治療身體，邁向理想的健康狀態。本書倡導的生酮生活方式，包含運動、睡眠、飲水、心理、壓力的管理，還有空腹血糖、生酮反應、電解質等追蹤，都是缺一不可的健康拼圖，助你打造自己又瘦又健康的生活。 「我一直變瘦，可是我體力充沛， 最棒的就是，我一點都不覺得自己在節食！」 ---讀者迴響 「到現在，生酮飲食不再只是飲食法，更是一種生活型態，從控制壓力、排除腦霧…等等訴求整體性的健康。人們成為『生物駭客』，探索並追求健康、更優質的生活。而《最強21天生酮減脂計畫，啟動你的持續燃脂開關！》則是可以入門的概括性原則。」 ---「酮好」社團管理員 鄭匡寓
作者簡介 瑞秋•格雷戈理 邁阿密大學運動醫學（sports medicine）學士，也是詹姆斯麥迪遜大學（James Madison University）營養與運動生理學 (nutrition and exercise physiology) 碩士。她身為臨床護理師，也是運動傷害防護師（ATC）兼肌力與體適能專家（CSCS），通過了營養學專家、運動教練，以及肌力與體能教練（strength and conditioning coach）的認證。 瑞秋科學知識豐富，知道如何應用生酮飲食減重、促進運動表現，提升整體健康。她觀察在進行混合健身（CrossFit）運動的人，完成了首次人類臨床實驗，並將結果發表在國際運動醫學期刊（International Journal of Sports and Exercise Medicine）上。她曾在國內的研討會上發表其研究成果，也和多位專精於低碳水、生酮生活方式的醫師、科學家密切合作。 瑞秋創立了征服生酮（Killing it Keto）有限公司，擔任執行長，首創21日生酮挑戰。曾經和她合作過的人，包括美國大學體育總會第一級的運動員、NBA球星、以及多位世界級健美選手。她熱心教導有興趣改善自己身、心健康，同時又改善長期健康目標的人。其他與她相關的詳細資料請參閱KillinItKeto.com。 亞曼達•C•修斯 生酮主廚，主要活躍於新英格蘭地區。她發想、烹飪受歡迎的低醣、原始（Paleo）飲食菜色，已有將近十年的經驗，也是暢銷書《好得要命生酮餐食譜（Wicked Good Ketogenic Diet Cookbook）》的作者。她的生酮食物冒險部落格(WickedStuffed.com)，有幾百萬愛好生酮的家廚（home chef）造訪並依照她的食譜作菜，被盛讚她的部落格「可以救命」、「令人想歡聲雷動」、「好吃沒廢話」。 譯者簡介 溫璧錞 台灣省新竹市人，台大外文研究所畢業，現為大專兼任講師及特約譯者。譯有：《萊霍森林：愛情與背叛的奇幻之歌》（唐莊文化）、《犀牛的影像--鎂光燈下的自然世界》（與金振寧合譯；胡桃木，獲選中國時報開卷版年度翻譯類十大好書獎）、《可笑的結局（第二輯）》（胡桃木）、《多多鳥之歌（下）》（胡桃木，獲選1999年聯合報讀書人最佳書獎），以及一中心出版之《耶穌的47個故事》、《女神戰士手冊》、《靈魂的真相》、《女神的召喚》等書。
目錄 作者序 主廚序 PART 1 你的生酮解答 01 生酮飲食與減肥 02 生酮營養 03 運動、睡眠、壓力與心態管理 04 來吧！21天生酮挑戰 PART 2 生酮食譜 05 冰沙與早餐 06 開胃菜與點心 07 沙拉、湯品與燉菜 08 魚類和海鮮 09 雞鴨類 10 豬、牛、羊肉類 11 蔬食與配菜 12 萬用的生酮主材料 13 甜食 附錄 致謝
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