登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
蘿拉老師教你畫和諧粉
．
蘿拉老師教你畫禪繞(
．
蘿拉老師的心靈拼貼&
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
蘿拉老師的泰菜研究室：從歷史演進看泰菜演繹，從食材到餐桌四大菜系80道料理全解構！
作者：
蘿拉老師
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：TASTE
出版社：
麥浩斯資訊
出版日期：2019/11/16
ISBN：9789864085415
書籍編號：kk0499636
頁數：272
定價：
480
元
優惠價：
79
折
379
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0499636'>蘿拉老師的泰菜研究室：從歷史演進看泰菜演繹，從食材到餐桌四大菜系80道料理全解構！</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0499636'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0499636.jpg' ALT='蘿拉老師的泰菜研究室：從歷史演進看泰菜演繹，從食材到餐桌四大菜系80道料理全解構！' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
蘿拉老師的泰菜研究室：從歷史演進看泰菜演繹，從食材到餐桌四大菜系80道料理全解構！ 內容簡介 好吃的泰國菜竟是泰皮華骨中國魂！？ 跟著蘿拉老師從歷史演進看泰菜演繹， 從食材到餐桌四大菜系80道料理美味上菜！ 不只是做泰菜，還要說泰菜，從食材、文化到餐桌， 娓娓道來舌尖上的泰菜「氣」和「味」大探索！ 誰把泰國菜引進台灣？什麼時期登陸台灣的？ 台灣的第一家泰國菜是哪一家？ 為什麼總是泰、滇、緬料理綁在一起？ 泰國菜如何深受中國影響？ Pad Thai 炒粿條原來是潮裔文化的變形菜！ 涼拌青木瓜是泰國菜？蝦膏和蝦醬傻傻分不清！ 什麼是椰漿？什麼是椰奶？兩者如何區分使用？ 泰式咖哩北中南，你喜歡哪一款？ 泰式蘸醬百百味，反客為主成主菜！ 香氣濃郁的泰菜酸甜鹹苦辣，氣味從哪裡來？ 想一窺泰菜的好滋味，更多更多的學習都在「泰菜研究室」！
作者簡介 蘿拉老師 熱情又總是充滿活力的蘿拉老師，年輕時因家人經商，經常往返台、泰並曾短暫性長住在泰國。回國後運用所熟諳的泰味料理社交宴客及業餘性質的傳授泰菜技藝。無心插柳柳成蔭的成為社交圈的泰菜老師。2008 年重返泰國向皇室御侍的二代傳人學習皇家菜式，同年在高雄設置教室開班授課，從事泰國料理教學及泰菜餐廳顧問，並投入泰式醬料的研發生產，以「泰泰風」為品牌識別，在通路行銷推廣。 現職／ 泰泰風．泰國滇緬香草植物園主人 泰泰風有限公司負責人 國立屏東科技大學餐旅系業界講師 經歷／ 國立高雄餐旅大學推廣教育創業班講師 高雄市各區農會家政班泰國菜講師 ▄FB｜泰泰風 Laura 泰式料理教學廚藝教室
蔬食．舒食—營養且豐
調好醬全配方！上好菜
莓果甜點聖經
冷凍常備肉料理：雞豬
藝術麵包極致技法集
新手OK！若山曜子的
品茶圖鑑：走進茶的世
東京秒殺甜點的黃金比
終極米食寶典
圓滾滾3D立體餅乾：
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
