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✩NG新品✩ 嘟嘟好！一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道
作者：
熊怡凱
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Color Life
出版社：
活泉書坊
出版日期：2015/11/4
ISBN：9789862716489
書籍編號：kk0535930
頁數：240
定價：
280
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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✩NG新品✩ 嘟嘟好！一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道 內容簡介 家無廚房也能獨享幸福食光！ 單人小私宅，瀰漫專屬你的料理風味！ 誰說做菜一定要有瓦斯爐， 誰說不開火就只能餐餐外食， 一個人的日常饗食，喚醒你沉睡已久的料理魂！ 一個人也能吃好好的獨樂食譜： 1.以一個人也要吃好的概念，羅列出百道簡單到不行的超懶人食譜，即便首度下廚也能完美上菜。 2.全書專為家中不能開火者，設計一系列無油煙的免開火食譜，教你不必蓬頭垢面，利用電鍋、烤箱、微波爐、燜燒罐也能做出剛剛好的一人美味！ 3.貼心提供「一個人的下廚絕技」，教你做出不多不少、省時省錢又方便的即時好味，讓你省去每天想破頭的煩惱！ 4.一人也能獨自享受的「素素口奶蛋蔬食」，葷素兩變，初一十五不必外出找素！
作者簡介 熊怡凱 【作者介紹】 【知名美食部落客】熊怡凱（小熊） 學歷： 國立台灣藝術大學雕塑系畢業 英國倫敦高登史密斯大學，藝術心理治療證照師 英國倫敦高登史密斯大學，藝術心理治療碩士畢業 經歷： 旅居英國十年，擅長中西合併、傳統與現代結合的創意料理，以美食療癒人心。著有飲食文學書《真食味》、《我恨炸魚薯條》、《7種食材變化80道美味料理》、《揉個麵糰，做麵點和麵食》、《這一口，終於懂得愛的滋味》。 帶著一顆熱愛料理的心，經營「小熊與廚房的非常關係」部落格，擄獲現代人的關注，累計點閱數將近兩千萬人次。 小熊與廚房的非常關係 美食部落格http://littlebearkitchen.com/ 臉書粉絲團https://www.facebook.com/ikai1234
目錄 Part 1.最省時！10分鐘立馬上桌的簡易速成料理 【萬能小烤箱】 Delicious 1.揉揉、捏捏、甜在心的淘氣輕主食∼照燒三角糰子 Delicious 2.最唰嘴的一尾尾紅龍∼薄鹽胡椒蝦 【懶人電鍋】 Delicious 3.誰能比我快的調理包麵食∼番茄牛腩肉燴麵 Delicious 4.燜出日式的原汁原味∼和風干貝菇菇飯 Delicious 5.菇菇界的國王與皇后∼奶油杏鮑金針菇 Delicious 6.降血壓的涼拌開胃小菜∼夏日清蒸紫茄子 Delicious 7.小朋友最愛的繽紛彩蛋∼金銀三色蛋捲 Delicious 8.下肚不怕肥的清新雜燴∼低卡蔬菜雜炊 Delicious 9.滑蛋入舌雞香味十足∼洋蔥懶人香雞丼 【速成微波爐】 Delicious 10.五臟俱全的樸實主食∼玻璃菜肉飯 Delicious 11.晶瑩透亮的微苦美食∼蔥香白玉苦瓜 Delicious 12.殺菌加倍的簡易料理∼健康洋蔥蛋 Delicious 13.油脂中的的反差口感∼青青蘆筍佐火腿 Delicious 14.吃得苦中苦的營養菜餚∼回甘芥蘭花菜 Delicious 15.吮指回味的辣舌小炒∼九層塔爆炒蛤蜊 Delicious 16.清澈飄芹香的家常湯品∼爽彈滾滾貢丸湯 【隨時煮燜燒罐】 Delicious 17.健康百分百的纖維粥品∼大燕麥片鮮奶粥 Delicious 18.古代養顏美容的秘密茶飲∼慈禧太后珍珠茶 Part2.再晚也要吃好！通宵加班、趕報告的打氣不敗料理 【萬能小烤箱】 Delicious 19.念念不忘的家鄉味蛋料理∼台式蔥花蛋 Delicious 20.肉食與蔬食的意外絕妙組合∼綠蘆筍厚培根捲 Delicious 21.飄飄欲仙的義大利饗宴∼粉紅鮭魚天使麵 Delicious 22.健康油醋戀上好蔬食∼百里香酪梨沙拉 Delicious 23.許你一個天才好腦袋∼健腦BBQ鮭魚排 Delicious 24.解饞補補腦的高營養小點心∼濃情蜜意肉桂核桃 Delicious 25.白吐司不單調大變身∼開心杏仁麵包布丁 【懶人電鍋】 Delicious 26. 又辣又嫩的麻婆私房菜∼蒸肉滑豆腐 Delicious 27.海陸雙芽的無敵營養素∼高纖昆布芽菜飯 Delicious 28. 酒香滿溢的微醺養生餐∼藥膳紹興醉紅蝦 Delicious 29.熬夜上火的最佳好伙食∼清脆退火綠金針 Delicious 30.一整鍋的烏骨雞精華∼中藥人蔘雞湯 Delicious 31.舒展身心靈的安神湯品∼養心蓮子當歸湯 Delicious 32.祛寒暖心的元氣補給∼補血薑絲豬心湯 【速成微波爐】 Delicious 33.聰明登場的大腦黃金餐∼DHA鮪魚奶香飯 Delicious 34.強身健體的滿意肉食∼大補胡椒雞 Delicious 35.濃醇奶香的柔情蛋料理∼溫柔手作茶碗蒸 Delicious 36.水嫩翠綠的細緻和風菜∼關東高麗菜捲 Delicious 37.零度低溫下的鮮美肉質∼爆蔥香冰島鱈魚 Delicious 38.效仿日本人的講究認真煮∼味增紅鮭豆腐湯 【隨時煮燜燒罐】 Delicious 39.健腸健胃的古早味主食∼金瓜綿綿糙米稀飯 Delicious 40.不用腮紅的自然好氣色∼養顏玫瑰花茶 Part 3.對肚皮好一些！犒賞自己的美味奢華料理 【萬能小烤箱】 Delicious 41.一個人也能享樂的銅板好料∼澎湃海鮮咖哩烤飯 Delicious 42.驚人的佳釀軟嫩口感∼紅酒嫩烤松阪豬 Delicious 43.五星級的肉食系料理∼主廚限定沙朗牛 Delicious 44.度假風隨興小點DIY∼夏威夷三缺一披薩 Delicious 45.外國人的廚房香噴噴∼義式濃起司烘蛋 Delicious 46.罐頭食材一秒變高級前菜∼洋蔥鮪魚佐薯片 Delicious 47.鮮豔吸睛的烤前菜∼帕瑪森起司番茄船 Delicious 48.香料菇菇的迷幻好滋味∼迷迭奶香杏鮑菇 Delicious 49.撫慰人心的重巧克力∼苦甜芭娜娜布朗尼 【懶人電鍋】 Delicious 50.吃不膩的鹹鹹奶香∼奶油鮭四季燉飯 Delicious 51.融合海鮮與蔬食的甜味∼小蝦蒸蛋絲瓜盅 Delicious 52.來自歐洲漂洋過海的鮮甜∼白醬軟Ｑ螃蟹腳 Delicious 53.慢來呷嘸的秒殺肉排∼蔥爆黑木耳里肌 Delicious 54.舞動感官味蕾的下午茶點∼雙莓夢幻蛋糕杯 【速成微波爐】 Delicious 55.鮮味吸飽飽的多汁辣餐∼泡菜冬粉辣雙貝 Delicious 56.泰式最開胃的配飯佐料∼蘑菇紅咖哩燉雞 Delicious 57.超下飯的清香爽口魚料理∼小食堂酸辣檸檬魚 Delicious 58.讓平凡湯品Level up∼法式馬鈴薯巧達濃湯 【隨時煮燜燒罐】 Delicious 59.彷彿萬花筒一般賞心悅目∼七彩營養綜合粥 Delicious 60.發源於四川的夠勁辣味∼庶民美味酸辣湯 Part 4.有時想發懶！吃一週也不膩的常備菜 【萬能小烤箱】 Delicious 61.名不虛傳的冠軍烤鴨∼醬烤爽脆北京鴨 Delicious 62.下酒好物一夜乾∼香料鹽烤秋刀 Delicious 63.一腿滴汁燒燙燙∼鴻喜辣雞腿 Delicious 64.夏日享輕食恰恰好∼油醋蔬食小總匯 Delicious 65.夜市小吃超級人氣王∼地瓜爆漿球兒 Delicious 66.甘苦交織的好運甜湯∼旺來苦瓜甜雞湯 【懶人電鍋】 Delicious 67.微嗆鼻的主婦偷懶雜炊∼胡椒高麗菜飯 Delicious 68.客家小廚子的經典菜∼梅乾入菜蒸苦瓜 Delicious 69.嘗點甜頭好粥到∼紅豆桂圓八寶粥 Delicious 70.吃三天也不膩的蒜味肉食∼黃金粉蒸排骨肉 Delicious 71.永香傳承的煙燻茶香∼滷味雞翅膀 Delicious 72.薑絲和米酒來提鮮∼虱目魚風味湯 【速成微波爐】 Delicious 73.保證好吃的喜孜孜咖哩∼原汁原味咖哩飯 Delicious 74.吮指回香的蠱惑切盤∼微醺貴妃醉雞 Delicious 75.老少皆宜的傳統家常∼阿嬤的白菜滷 Delicious 76.餐餐下飯的彈牙小菜∼花椒螞蟻上樹 Delicious 77.典藏醉人的肥美魚肉香∼奶香白酒醃鮭 Delicious 78.紅白蘿蔔營養好煮意∼碎肉清湯 【隨時煮燜燒罐】 Delicious 79.日日平淡中的幸福踏實∼甜玉米排骨煲湯 Delicious 80.美白瘦身的好茶物語∼小薏仁多酚綠茶 Part 5. 吃巧不吃飽！嘴饞時刻的輕量小點心 【萬能小烤箱】 Delicious 81.包藏起來的super飽足感∼金黃飯飯雞翅 Delicious 82.口齒留香的熱帶碳烤∼新馬沙嗲香雞串 Delicious 83.初戀般的酸酸甜甜糕點∼卡士達奇異果夾心 Delicious 84.響叮噹的脆口小零嘴∼卡滋卡滋杏仁球 Delicious 85.濃濃法式湯品一次就上手∼焗烤焦香洋蔥湯 Delicious 86.童年回憶的巧克小餅乾∼可可豆手工曲奇 Delicious 87.兩點半的嘴饞小確幸∼榛果重乳酪 【懶人電鍋】 Delicious 88.一球三吃的貪心前菜∼香鮭黑菇蘆筍球 Delicious 89.賜予你透明彈潤好膚質∼膠原蛋白蹄膀滷 Delicious 90.獨門醬汁的港式點心∼豉汁小鳳爪 Delicious 91.現撈般的海洋鹹香味∼澎湖辣味小管 Delicious 92.童心未泯的濃醇香氣∼美式仿起司蛋糕 【速成微波爐】 Delicious 93.眼花撩亂的彩色料理∼霓虹小管 Delicious 94.舌尖上的醋味小球∼酸溜溜肉丸子 Delicious 95.黃白雙脆誰能勝出∼脆筍荸薺餅 Delicious 96.鼓脹脹的眷村宴客菜∼鑲肉豆腐包 Delicious 97.層層溢出的巧克力岩漿∼火山噴發黑蛋糕 Delicious 98.創意新奇的多變cookie∼造型手工餅乾 【隨時煮燜燒罐】 Delicious 99.麻油飄香的湯水速食∼彈牙烏賊蒟蒻麵 Delicious 100.招蜂引蝶的甜甜水果飲∼檸香蜜茶
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