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■ 內文簡介
GSH除了具備掃除自由基的能力之外,還有解毒、增強免疫力的功用,可以說是健康、長壽的一個指標。因此,認識GSH及其與疾病之間的關係、在人體健康所扮演的角色以及如何獲得GSH,將可過著健康又長壽的生活
■ 目錄
1.穀胱甘的代謝及其功用的 2.穀胱甘的抗氧化傷害 3.穀胱甘與疾病的關係與疾病的關係與疾 4.穀胱甘是長壽的指標是是 5.健康人與病人的血漿穀胱甘濃度 6.穀胱甘可以抑止「轉錄因子」的活化 7.穀胱甘之缺乏與人類免疫不全病毒之感染 8.穀胱甘缺乏時,在老化及致癌作用上所扮演之角色 9.穀胱甘與男性不孕症 10.急、慢性病毒性肝炎病人的紅血球內穀胱甘的濃度 的代謝及其作
■ 作者簡介
呂鋒洲
民國二十六年生 台南市人 台大農化系、台大醫學院生化研究所、美國奧勒岡州立大學生物物理暨生物化學研究所畢業,現任台大醫學院生化研究所教授
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