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12堂飯店人員專業英文進階課(菊8K+1MP3)
Real English for Hotel Staff advanced
作者:
Sun Hee Rho
譯者:
劉嘉珮、關亭薇
分類:
語言工具
/
英語進修
叢書系列:ESP 專業英文
出版社:
寂天文化
出版日期:2020/2/18
ISBN:9789863188865
書籍編號:kk0505760
頁數:176
定價:
550
元
優惠價:
79
折
435
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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12堂飯店人員專業英文進階課(菊8K+1MP3)
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12堂飯店人員專業英文進階課(菊8K+1MP3) 內容簡介 《12堂飯店人員專業英文進階課》專為飯店從業人員與飯店管理相關科系學生量身打造。本書為飯店英語系列套書的第二冊,內容為第一冊《12堂飯店人員專業英文必修課》的延伸深化。第一冊含有緊急救護的情況應對教學,本書則將部分內容以部門分回,如總機、接待部、出納部各自成章,並增加門衛與行李託管部、禮賓專用櫃台接洽及行政樓層入住的教學單元,教學更加全面豐富。 本書精心規劃12單元主題,從總機服務、前台接待、房務清理、設施與服務預約、餐飲服務到處理糾紛,每單元以數組實境對話模擬,強調實務情境,並穿插補充飯店服務知識,如房種解釋、小費計算等,單元後附自我評量、對話練習與主題短文,幫助讀者步步打造全方位專業飯店英語實力。 本書特色 1.精選12單元,主題式深度學習 從接聽電話、住客訂房到處理客訴,涵蓋飯店人員應對必學主題,每單元以大量實際會話、句型、單字與自我測驗,高效率引導讀者完整學習。 2.模擬飯店環境,實用英語開口說 實際模擬飯店情境,會話數量較第一冊豐富,教學也更加詳細,同時搭配實境彩圖,從身歷其境中習得自然溝通用語,讓英語表達更專業得體。 3.多種常用語句替換說法,靈活應對不著急 彙整飯店英語慣用語句,字彙句型全面升級,對話下方附有相似替代用法,對話之間也補充其他相關情境的應對方式,增強應變能力,不怕無話可說。 4.單字補充+主題短文,閱讀能力直直升 每單元開頭補充飯店專業用語,結尾則有介紹單元主題的短文,幫助讀者加深學習認知,短文下方附文中單字片語的釋義,再次增強字彙力,使閱讀能力步步高升。 5.專業朗讀MP3,道地發音輕鬆學 由專業母語人士以標準發音朗誦情境會話,刺激讀者融入情境、聽力吸收,並且藉由反覆複誦練習,轉化為標準口說。 6.課前課後練習,自我檢驗效果佳 每單元以暖身練習開場,帶領讀者對話討論、熟悉單字,情境對話間也有口語翻譯練習,讓自學者能監督學習成效不落後。單元最後附有三大題評量與角色模擬練習,方便讀者立刻運用所學,熟能生巧。
作者簡介 Sun Hee Rho 美國佛羅里達國際大學(Florida International University)飯店管理碩士、韓國世宗大學飯店觀光研究所飯店觀光經營學博士。 曾任職於韓國首爾洲際酒店食品飲料部、首爾新羅酒店客房部、美國佛羅里達州的四星級酒店The Fairmont Turnberry Isle Resort & Club客房部,以及四星級酒店Hyatt Regency Pier 66前檯,現為韓國白石大學觀光學系教授。 譯者簡介 劉嘉珮 2004年跨入英翻中全職筆譯的領域。翻譯經驗包括歐美系美妝保養大廠、旅遊、時裝精品、3C電子、文化藝術、食品、親子育嬰、醫藥生技保健等網站、各類文件與影片字幕,並譯有《20天贏戰統測英文綜合測驗》、《英語閱讀技巧完全攻略》等書。 關亭薇 畢業於政治大學韓文系。曾赴韓國慶熙大學當交換學生。喜歡藉由閱讀來療癒身心,熱愛充滿想像又具真實感的書中世界。
目錄 To the Students Plan of the Book Unit 1 總機 Switchboard Unit 2 訂房部 Reservations Unit 3 門衛與行李託管部 Door and Bell Desk Unit 4 櫃台(1):接待部 Front Desk (1): Reception Unit 5 櫃台(2):出納部 Front Desk (2): Cashier Unit 6 禮賓專員與貴賓接待專員櫃台 Concierge and GRO Desk Unit 7 行政樓層 Executive Floor Unit 8 房務部 Housekeeping Unit 9 飯店設施 Hotel Facilities Unit 10 客房服務部 Room Service Unit 11 餐廳與酒吧 Restaurants and Bars Unit 12 客訴與糾紛 Complaints and Problems Appendix -Answer Key & Translation
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