µn¤J
¡U
µù¥U
¡U
·|û¤¤¤ß
¡U
µ²±b
¡U
°ö°V½Òµ{
Å]ªk§Ì¤l
¡U
¦Û¸ê¥Xª©
¡U
¹q¤l®Ñ
¡U
«ÈªA¤¤¤ß
¡U
´¼¼z«¬¥ßÊ^·|û
®Ñ¦W
¥Xª©ªÀ
§@ªÌ
isbn
½s¸¹
5050Å]ªk²³Äw
|
NG®Ñ«°
|
°ê»Ú¯Å«~µP½Òµ{
|
Àu´f³qª¾
|
ÅRÆE^¶¯µ¼Öºë¿ï
|
³Ü¥X½GS¡I¸U¤H«öÆgªº¤â§@½ªG¥Ä¿E½G¾iÃCªk
¦¹§@ªÌµL¬ÛÃö®ÑÄy
¤å¾Ç¤p»¡
¤å¾Ç
¡U
¤p»¡
°ÓºÞ³Ð§ë
°]¸g§ë¸ê
¡U
¦æ¾P¥øºÞ
¤H¤åÃÀ§{
©v±Ð¡Bõ¾Ç
ªÀ·|¡B¤H¤å¡B¥v¦a
ÃÀ³N¡B¬ü¾Ç
¡U
¹q¼vÀ¸¼@
Ày§Ó¾i¥Í
ÂåÀø¡B«O°·
®Æ²z¡B¥Í¬¡¦Ê¬ì
±Ð¨|¡B¤ß²z¡BÀy§Ó
¶i׾Dzß
¹q¸£»Pºô¸ô
¡U
»y¨¥¤u¨ã
Âø»x¡B´Á¥Z
¡U
x¬F¡Bªk«ß
°Ñ¦Ò¡B¦Ò¸Õ¡B±Ð¬ì¥Î®Ñ
¬ì¾Ç¤uµ{
¬ì¾Ç¡B¦ÛµM
¡U
¤u·~¡B¤uµ{
®a®x¿Ë¤l
®a®x¡B¿Ë¤l¡B¤H»Ú
«C¤Ö¦~¡Bµ£®Ñ
ª±¼Ö¤Ñ¦a
®È¹C¡B¦a¹Ï
¡U
¥ð¶¢®T¼Ö
º©µe¡B´¡¹Ï
¡U
¨î¯Å
²©ö¹¸É»P¹Àø
¤ÀÃþ¡G
®Æ²z¡E¥Í¬¡¦Ê¬ì
¡þ
«O°·´î«¹ÃÐ
ÂO®Ñ¨t¦C¡G·çª@²©ö¹ÃШt¦C6
¥Xª©ªÀ¡G
·çª@¤å¤Æ
¥Xª©¤é´Á¡G1998/9/1
ISBN¡G9575260597
®ÑÄy½s¸¹¡Gbk0034727
¶¼Æ¡G71
©w»ù¡G
60
¤¸
Àu´f»ù¡G
78
§é
47
¤¸
®Ñ»ùY¦³²§°Ê¡A¥H¥Xª©ªÀ¹ê»Ú©w»ù¬°·Ç
qÁÊ«á¥ß§Y¬°±z¶i³f
qÁÊ«á¥ß§Y¬°±z¶i³f¡G¥Ø«eµL®w¦s¶q,ŪªÌ¤Uq«á,¶}©l¶i¤J½Õ®Ñµ{§Ç,¤@¯ë¤Ñ¼Æ¬ù¬°2-10¤u§@¤é(¤£§t¨Ò°²¤é)¡C
¹ÎÁʼƳ̧C¬° 20 ¥»¥H¤W
µû»ù¼Æ¡G
(½Ð±N·Æ¹«²¾¦Ü¬P¬P³B¶i¦æµû»ù)
¥Ø«e¥§¡µû»ù¡G
¤å¦r³sµ²
½Æ»s»yªk
²©ö¹¸É»P¹Àø
¹Ï¤ù³sµ²
½Æ»s»yªk
¤À
¨É
¤º®e²¤¶
¦PÃþ±ÀÂË
■ 內容簡介
人蔘全雞湯 食補效能:可說是一道養顏益壽的大補湯。是由人蔘和全雞熬煮而成的湯料理。 材料與作法:1.童子雞自背脊切開,用開水川燙洗淨。 2.人蔘一條、枸杞10公克、浸水後的山藥(曬過的山芋)皆置於湯碗底。童子雞置放其上,並加入洋蔥、生薑。 3.加少許鹽、1/3杯老酒、6杯清湯後,蓋鍋蒸上2個鐘頭。然後加上適量的白木耳,再蒸一個鐘頭。菜上桌時,可將洋蔥、生薑及人篸抽出。
■ 序
「藥補不如食補」:食補的道理,今日已為世人所公認與採用,因為食補是自然的滋生,所以易為人體所吸收,再加上具有多元性營養的特性,只要攝食得法,即是我們滋養的最佳補品。 「預防勝於治療」:用藥物治療是不得已的,但「預防」時就不必藉助藥物了。有許多疾病的預防,只要改變飲食習慣就可以了,所以食療法自然能為大眾所接受。而這也是「以食補來預防」、「盡量用食療來替代藥治」之所以會受到醫藥界推崇的道理。
■ 目錄
延壽回春 美容強身食補 兒童強壯食補 傳統食補 健身美顏飲料
■ 作者簡介
ºë·Ç§ÜÀù´ö¡G¡i¤é¥»Àù
½G¤F¡AµM«á©O¡H¡G½G½G
3Ó¤ë½G14¤½¤çªº2
Àç¾i®vªM»\ªº500¤j
¾Ô³ÓÀù¯g±`³Æµæ¡G§Ü¸~
Åwªï¥úÁ{Àç¾i®vªº¯îð
¦Y¥X§ÜÀùÅé½è Àç¾i®v
À\®à¤Wªº¸`®ð¬ü¨ý¡G¤¤
.¦Y¥X¦n¯à¶q¡G¤@Áç¤@
ºÒ¤ô¤Æ¦Xª«¶¼¹ªk¡G¥u
¬°¤F«O»Ù±zªºÅv¯q¡A·sµ·¸ôºô¸ô®Ñ©±©ÒÁʶRªº°Ó«~§¡¨É¦³¨ì³f¤C¤ÑªºÅ²½à´Á¡]§t¨Ò°²¤é¡^¡C°h¦^¤§°Ó«~¥²¶·©óŲ½à´Á¤º±H¦^¡]¥H¶lÂW©Î¦¬°õÁp¬°¾Ì¡^¡A¥B°Ó«~¥²¶·¬O¥þ·sª¬ºA»P§¹¾ã¥]¸Ë(°Ó«~¡Bªþ¥ó¡B¤º¥~¥]¸Ë¡BÀH³f¤å¥ó¡BÃØ«~µ¥)¡A§_«h®¤¤£±µ¨ü°h³f¡C