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開瓶：林裕森的葡萄酒飲記
作者：
林裕森
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：飲饌風流
出版社：
積木
出版日期：2007/4/5
ISBN：9789867039477
書籍編號：kk0172121
頁數：224
定價：
280
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優惠價：
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221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0172121'>開瓶：林裕森的葡萄酒飲記</a>
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 很多書教你如何辨識酒標、認識葡萄品種，如何評鑑葡萄酒，如何成為葡萄酒專家，卻很少有書會告訴你，要如何自在享受葡萄酒世界裡的無限美好。這或許是因為「享受葡萄酒」這件事說起來實在太抽象，看似容易卻又很難用客觀的尺規來度量。本書卻能喚醒我們對葡萄酒最原始的熱情，以單純的初心，用感官逐一探索、細細感覺，眼前的每一支獨一無二的葡萄酒。 但這並不僅僅是一本純粹談談風花雪月的散文集。透過幽默風趣、風格獨具的文字短篇，你可以得到葡萄酒專家不會告訴你的有趣常識，例如：什麼樣的葡萄酒「好熱」？什麼樣的葡萄酒有「很多條腿」？葡萄酒品嘗家所學會的第一件事是「吐」？什麼樣的白酒不「濕」？你患有「葡萄酒偏食症」嗎？…… 無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者，或是已具備葡萄酒專家的候選資格，只要你仍真心期待與葡萄酒談一場美麗戀情，都歡迎翻開此書，展開屬於你的酒杯裡的感官之旅。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 林裕森 Yu-Sen LIN 以葡萄酒及美食為專業的自由作家。法國食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學專業侍酒師、東海大學哲學系畢業。原本念的是哲學，卻一頭栽進葡萄酒的世界裡，林裕森自況為「逐美酒佳肴而居」的「游牧型」的文字工作者，在地球上遷徙流蕩，四處探尋那些在人與土地的交會之下，經過時間的沉積，才焠鍊而成的難得美味。主要著作包括：《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》、《城堡裡的珍釀─波爾多葡萄酒》、《歐陸傳奇食材》（積木文化）•《葡萄酒全書》（宏觀文化）•《美饌巴黎》、《羅亞爾河城堡傳奇》（大地地理）。
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