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跟著韓國女星這樣吃！：完美藝人「享瘦」食譜大公開！
Skinny Girl’s Secret Recipe
作者：
崔貞珉
譯者：
金炫辰
分類：
醫療•保健
／
美體瘦身
叢書系列：風格生活
出版社：
時報
出版日期：2011/12/9
ISBN：9789571354750
書籍編號：kk0307535
頁數：200
定價：
300
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跟著韓國女星這樣吃！：完美藝人「享瘦」食譜大公開！ 80道美味簡單低卡料理， 10分鐘、5步驟即可完成， 享瘦明星級的苗條曲線，就是這麼簡單！ 《祕密花園》崔貞媛、《黃金蘋果》高恩雅、《大浩劫》姜 藝媛、 《媳婦的全盛時代》徐英姬、《巨人》劉珠熙 一線韓國女星的低卡窈窕養瘦餐 教你輕鬆吃出輕盈窈窕的好身材 完美藝人享瘦食譜大公開！ ★韓星養瘦第一步： 採取低鹽飲食計劃適量攝取鹽份，不僅可維持身體基本活 力，瘦身計劃也不會因為食之無味而打退堂鼓。 ★韓星養瘦第二步： 早餐是減重學的必修學分早上身體吸收能力最好，選擇以全 穀類、蛋白質、水果搭配成營養早餐，確實補充一天所需能 量。 ★韓星養瘦第三步： 嚴禁調理包食品調理包食品含過量的納，會造成身體水腫、 廢物堆積，是瘦身的最大敵人。 每天規律地攝取三餐，吃對食材，吃對方法， 才是造就苗條身材的不二法門。 作者崔貞?的姊姊是韓國超人氣偶像劇明星崔貞媛。她透過多 年來貼身觀察姊姊及其他知名藝人管理身材的飲食習慣，加 上自己營養料理師的專業背景，設計出一套兼具營養與養瘦 效果的美味食譜。 全書80道輕食料理，包括早、午、晚三餐以及派對小點，提 供你全方位的享瘦飲食計劃。每道料理完全以低鹽、低脂、 低卡為考量，利用隨手可得的食材，搭配簡易的料理手法， 讓即使是從不下廚的你，也能在10分鐘內輕易完成各道精緻 料理；更讓你在享受美味的同時，達到絕妙的瘦身效果，吃 出從此不復胖的曼妙曲線。
崔貞珉 韓星御用營養師 畢業於日本織田廚師學校，擁有日本廚師執照。目前在韓國各 大電視台及雜誌社等媒體擔任料理設計師及營養師，此外，她 同時也是韓國許多知名女星的御用營養調理師。參與電視節目 《食神遠征隊》、《充滿感性的幸福下午》的演出。
【前言】享受苗條，從生活做起 Part 1韓國女星的健康守則 ◎ 苗條女孩的窈窕生活習慣 ◎ 苗條女孩的廚房大改造 ◎ 苗條女孩的食材挑選法 ◎ 苗條女孩的聰明料理法 ◎ 忙碌苗條女孩的簡單妙方 ◎ 苗條女孩的得力助手 Part 2韓國女星的新鮮早餐 ◎ 雞肉番茄沙拉 ◎ 豆沙拉 ◎ 蘿蔔排 ◎ 起司烤洋蔥 ◎ 水果三明治 ◎ 涼拌青花菜豆腐 ◎ 南瓜奶油法國麵包 ◎ 納豆沙拉 ◎ 燕麥片煎餅 ◎ 辣味蒟蒻燉牛肉 ◎ 清蒸香菇蝦 ◎ 豆腐排 ◎ 南瓜炒花生 ◎ 清蒸洋蔥海鮮盅 Part 3韓國女星的快樂午餐 ◎ 醃小番茄 ◎ 醬燒豬肉水果 ◎ 什蔬飯 ◎ 雞肉蕎麥麵 ◎ 牛蒡煎豬肉 ◎ 豆腐三明治 ◎ 牛蒡義大利麵 ◎ 高麗菜牛肉捲 ◎ 飛魚卵義大利麵 ◎ 蒟蒻豆皮壽司 ◎ 水芹菜義大利麵 ◎ 橘汁雞排 ◎ 杏仁烤鮭魚 ◎ 味噌涼拌花枝 ◎ 鮭魚小漢堡 ◎ 蒜香魷魚 ◎ 南瓜可樂餅 ◎ 乾炒咖哩飯 ◎ 雞胸肉飯糰 ◎ 年糕蛋捲 Part 4韓國女星的美味晚餐 ◎ 中式炒海鮮 ◎ 番茄牛肉捲 ◎ 花生醬蒸南瓜 ◎ 鮮蝦水餃 ◎ 醋拌蒟蒻沙拉 ◎ 咖哩奶油白肉魚 ◎ 涼拌什錦蒟篛 ◎ 香菇溫泉蛋 ◎ 大白菜湯 ◎ 馬鈴薯鮪魚沙拉 ◎ 清蒸蛤蜊蔬菜 ◎ 韓式冬粉湯 ◎ 輕涮豬肉蔬菜沙拉 ◎ 義式青花菜燉飯 ◎ 白花椰菜咖哩 ◎ 清蒸香菇蝦 ◎ 芝麻涼拌番茄雞肉 ◎ 清燉蘿蔔 ◎ 鯷魚馬鈴薯蛋捲 ◎ 雞肉丸子 Part 5韓國女星的開心派對 ◎ 葡萄柚果凍 ◎ 藍莓豆腐露 ◎ 糯米豆腐甜點 ◎ 豆腐巧克力慕斯 ◎ 馬鈴薯丸子 ◎ 薄荷雞尾清酒 ◎ 鮪魚蓮藕片 ◎ 薄荷檸檬果凍 ◎ 蘋果脆餅 ◎ 優格雞尾酒 ◎ 奶油烤蘋果 ◎ 紅酒燉梨 ◎ 鮮蔬豬肉串 ◎ 南瓜煎餅 ◎ 香煎辣味茄子 ◎ 奇異果塔 Part 6完美藝人的祕密享瘦食譜 ◎ 漂亮公主崔貞媛的料理食譜大公開茶泡飯／綠茶拿鐵 ◎ 童顏美姬高恩雅的料理食譜大公開焦糖杏仁／藍莓豬排 ◎ 長腿妹妹姜藝媛的料理食譜大公開紅燒檸檬鯖魚／藍莓沙 拉 ◎ 五月新娘徐英姬的料理食譜大公開炸海苔蓮藕／杏仁煎餅 ◎ 鄰家女孩劉珠熙的料理食譜大公開迷你焗烤蓮藕／檸檬湯
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