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發現•城市咖啡館〔台北×東京〕:嚴選62家特色咖啡館的魅力與日常
作者:
林家瑜
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
出版社:
悅知文化(精誠資訊)
出版日期:2023/5/25
ISBN:9786267288405
書籍編號:kk0568515
頁數:144
定價:
399
元
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79
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315
元
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發現•城市咖啡館〔台北×東京〕:嚴選62家特色咖啡館的魅力與日常 內容簡介 1.4萬粉絲敲碗期待,長達8年的手繪紀錄! 獨立出版《スケッチで巡るカフェの旅》 〔東京篇〕首度中文化X特別企劃〔台北篇〕 每個人都需要一間與自己心靈契合的咖啡館, 讓它成為你匆忙行走於城市裡的一片綠洲, 不論是生活的探索,或是旅行的時光。 走進咖啡館,是認識一座城市最好的方式! 曾從事室內設計工作的林家瑜,也在日本飛驒高山開了一間夢想的咖啡館。自2015年開始,她在筆記本上以手繪方式記錄到訪的咖啡館,2022年更在日本東京、福岡、札幌舉辦個展,獨立出版以「手繪咖啡館」為主題的《スケッチで巡るカフェの旅》系列書。 從設計師及經營者的眼光出發,觀察店家打造空間的用心之處,將材質到設計細部、器皿到菜單等,轉化為療癒人心的畫作。 除了精選62家人氣咖啡館,包含社區型的在地店鋪Kissa laundry 、來自挪威的品牌FUGLEN TOKYO、位於大稻埕的菸花Op.118.2等之外,更展示出店家的獨門菜單與職人精神,為你帶來一場別具風格的〔台北×東京〕咖啡館聖地巡禮。 本書特色 ✦以咖啡館的幕後故事,道出鮮活生動的日常。 ✦人氣甜點與咖啡食譜等花絮特輯,給你全新的生活靈感。 ✦提供Google地圖QR code,完整景點一次收藏。 名人推薦 Hally Chen|《喫茶萬歲》作者 Elsa|咖啡因的地圖社群創辦人 WHOSMiNG|《旅行與咖啡》作者 Jerry|咖啡空少 Miho|旅日作家 吳東龍|日本美學觀察家 咖啡大叔|百萬烘豆師 ──咖啡職人、生活美學家等,各界好評迴響! 不同於其他人用文字或照片記錄咖啡店,長年定居日本的她不但經營咖啡館,同時以設計專長,經年累月旅行於日本各地咖啡店,一筆一畫地描繪出眼前的風景與細節,展現出獨特的優雅氣質。日文的「ゆっくり」形容不疾不徐、度過從容的時間。不妨隨著本書作者的足跡,出門享用一杯咖啡吧。──Hally Chen|《喫茶萬歲》作者 翻閱此書的每一篇咖啡館,不管是東京還是台北,未曾造訪過或已然熟悉的店家,跟著手繪空間圖遊歷一次,都可以再次發現迷人的細節及有趣的詮釋。在手繪圖之外還搭配了如同日記般的隨筆,彷彿咖啡館早已融入你我的生活,相信喜愛咖啡的人們必定能在其中找到共鳴。──Elsa|咖啡因的地圖社群創辦人
作者簡介 林家瑜 大阪設計師專門學校主修室內設計畢業後,任職東京室內設計事務所、婚顧公司之婚宴會場設計。和日籍先生婚後因對於東京生活深感疲憊,輾轉定居於日本岐阜縣飛驒高山,並開了一家由自己親手設計、DIY裝潢的咖啡店「Cafe Courier」。 2015年開始以咖啡館為中心的畫作,以手繪平面圖、透視圖的方式記錄到訪的咖啡館,之後只要出門旅行,第一個就是尋找當地特色咖啡館,不管是故鄉台灣,還是現在居住的日本,還有旅行到訪的美國、泰國、越南、香港、新加坡……目前已累計畫了超過500間。 2019年於台灣出版《紙上咖啡館旅行》,2022年在東京、福岡、札幌舉行個展,並獨立出版《スケッチで巡るカフェの旅》的福岡、札幌、東京、飛驒的四本書,其中收錄了曾經走訪過最愛的當地咖啡館手繪。
目錄 自序 Part 1 台北篇 【大安區、信義區】 Congrats Café|信義安和站 OASIS Coffee Roasters|信義安和站 W&M Workshop|信義安和站 RUFOUS COFFEE ROASTERS 2|六張犁站 Moonshine Coffee Roasters|六張犁站 MKCR/Mountain kids chill & relax|六張犁站 聲色 Soundsgood|大安森林公園站 Jack & NaNa COFFEE STORE|古亭站 VWI by CHADWANG|忠孝復興站 COFFEE : STAND UP立良|市政府站 小青苑 Cyan Cafe|市政府站 【中正區、萬華區】 Coffee Sind|忠孝新生站 梅笑糧行 MAY SHOW CAFÉ|龍山寺站 【中山區、大同區】 點二咖啡|中山國小站 鬧蟬咖啡 Now Chance Coffee|南京復興站 After 5_步驟六|雙連站 好人好室|雙連站 好土:home to|雙連站 二會咖啡廳|中山站 Sconeholic司康中毒|台北車站 Instil Coffee – Zhongshan|中山站 別所 shelter|民權西路站 AKA café|大橋頭站 菸花《Op.118.2》|北門站 【士林區、北投區】 玄珠 SʏᴜᴀɴDʀᴇᴡ|士林站 磨子 Mill|士林站 ANGEL ll|明德站 Goodman Roaster|石牌站 【中和區、新店區、文山區】 圈外咖啡 Kengai Coffea|永安市場站 綠河 Green River Roastery|新店區公所站 RUINS Coffee Roasters|木柵站 Part 2 東京篇 【墨田區、台東區、荒川區】 喫茶ランドリー|森下站 すみだ珈琲|錦糸町站 BERTH COFFEE ROASTERY Haru|押上站 Leaves Coffee Roasters|蔵前站 FUGLEN ASAKUSA|淺草站 HAGISO|千馱木站 カヤバ珈琲|根津站 ROUTE BOOKS|上野站 from afar|田原町站 ひぐらしガーデン|日暮里站 Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE|蔵前站 【港區、澀谷區、新宿區、中野區】 TOKYO LITTLE HOUSE|赤坂站 Common|六本木站 FUGLEN TOKYO|代代木公園站 Nadoya no katte|代代木上原站 地球を旅するCAFÉ|高田馬場站 LOU|中野站 【中央區、江東區】 Turret Coffee Tsukiji|築地站 Bridge COFFEE & ICECREAM|馬喰町站 BERTH COFFEE|馬喰橫山站 Single O Hamachō|水天宮前站 Allpress Espresso Tokyo Roastery & Café|清澄白河站 Tallskogen|清澄白河站 TOKYOBIKE TOKYO|清澄白河站 【目黑區、世田谷區】 ONIBUS COFFEE 八雲店|都立大學站 ONIBUS COFFEE 自由之丘店|自由之丘站 カフェマメヒコ 三軒茶屋店|三軒茶屋站 Yellow CAFÉ|三軒茶屋站 【調布市、國分寺市】 手紙舎 2nd STORY|柴崎站 KURUMED COFFEE|西國分寺站 胡桃堂喫茶店|國分寺站 幕後花絮特輯 我如何將空間轉換成手繪平面圖 玉蘭花計畫──玉蘭花特調咖啡|Coffee Sind 台灣小農檸檬起司蛋糕|別所 shelter 不只是咖啡大叔──Uncle Coffee的收藏櫃 附錄:店家資訊索引
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