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故鄉巧味菜
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:感性生活46
出版社:
唐代文化
出版日期:1999/6/1
ISBN:9577831400
書籍編號:bk0021797
頁數:63
定價:
70
元
優惠價:
79
折
55
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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【目錄】
咖哩茄子 豆干煸肉醬 油爆鮮蝦 黃金角瓜 梅子五花肉 玉米溜魚片 茄子煸肉絲 苦瓜豆瓣小排 干燒橙皮雞肉 三色炒蛋 醬燒雞肉條 味噌辣瓣魚 鹹蛋苦瓜片 翡翠豆腐 香菇角瓜 生炒三鮮 蒜子豆瓣鴨心 龍鳳鯛魚片 脆瓜火腿絲 茄汁嫩肉片 菜豆肉絲 酥炸香菇 生炒腰花 清蒸鱈魚 豆腐素瓜肉 醬爆花生雞丁 香燜花椰菜 蝦仁黃瓜 泡菜五花肉 甜豆鮭魚片
■ 編者簡介
編著:陳忠良 小香港、博冠泡沫紅茶吧總部訓練師、澳門寶島茶坊訓練師、福州尚品咖啡、果雕研習班講師、長沙港島夜總會吧檯培訓講師、桂林新新娛樂城吧檯培訓講師、上海百樂門夜總會吧檯培訓講師、深圳中國畫廊西餐廳吧檯訓練師。 調理師:曾文姿 曾任媽媽教室烹飪班講師、博冠泡沫紅茶吧餐廚指導老師、陳忠良餐飲調理工作室家常菜烹調指導老師、唐代餐飲製作小組餐飲顧問、具多年家常菜烹調及點心實務經驗。 攝影:黃時毓
今天煮什麼?:型男主
30公斤的距離:料理
零基礎手揉麵包:跟著
愛上烘焙
今晚,煮一鍋飯就好:
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簡單日本食:蔬食【精
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一碗好享瘦:吃得營養
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