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限制級
酪梨美容健康法
作者:
久保直子.竹永章生.井上弘明
分類:
料理•生活百科
/
保健減重食譜
叢書系列:生活情報10
出版社:
智林文化
出版日期:1998/2/1
ISBN:9579852936
書籍編號:bk0023377
頁數:158
定價:
160
元
優惠價:
79
折
126
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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酪梨美容健康法
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內容簡介
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■ 內容簡介
書中的主角──酪梨,除了能有效進行食療,是預防疾病的健康食品:更兼具營養價值,是作好健康管理、保持最佳體態的一道佳餚! 酪梨原產於中美洲,是印第安人「生命之源」今日更有「營養價值舉世第一的水果」美譽
■ 序
近年來,隨著農產品的貿易自由化,超級市場及水果店出現了來自世界各地的珍奇水果,使水果也加入了國際化的潮流。 香蕉、范蘿獨佔熱帶水果市場的時代,已經一去不復返了,如今,在台灣可以品嚐到芒果、榴槤、山竹木等熱帶水果。
■ 目錄
PART1 為什麼酪梨有益人體健康? PART2 酪梨是屬於何種類別的水果 PART3 酪梨所具有的非凡效果 PART4 對諸多疑難雜症具有療效 PART5 日常膳食中的保健食譜 PART6 針對特定對象的保健食譜
■ 作者簡介
久保直子 水果.食品策劃人 曾從事水果和食品的產品開發工作 竹永章生 日本大學農學博士。 現為母校的專任講師。 現活躍於日本食品科學山學會等研究組織。 井上弘明 日本大學農學士。 現為母校的副教授。 其有關酪梨研究的論文曾獲園藝學會獎。
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