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酪梨美容健康法
作者：
久保直子．竹永章生．井上弘明
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：生活情報10
出版社：
智林文化
出版日期：1998/2/1
ISBN：9579852936
書籍編號：bk0023377
頁數：158
定價：
160
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 書中的主角──酪梨，除了能有效進行食療，是預防疾病的健康食品:更兼具營養價值，是作好健康管理、保持最佳體態的一道佳餚! 酪梨原產於中美洲，是印第安人「生命之源」今日更有「營養價值舉世第一的水果」美譽 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 近年來，隨著農產品的貿易自由化，超級市場及水果店出現了來自世界各地的珍奇水果，使水果也加入了國際化的潮流。 香蕉、范蘿獨佔熱帶水果市場的時代，已經一去不復返了，如今，在台灣可以品嚐到芒果、榴槤、山竹木等熱帶水果。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> PART1 為什麼酪梨有益人體健康？ PART2 酪梨是屬於何種類別的水果 PART3 酪梨所具有的非凡效果 PART4 對諸多疑難雜症具有療效 PART5 日常膳食中的保健食譜 PART6 針對特定對象的保健食譜 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 久保直子 水果．食品策劃人 曾從事水果和食品的產品開發工作 竹永章生 日本大學農學博士。 現為母校的專任講師。 現活躍於日本食品科學山學會等研究組織。 井上弘明 日本大學農學士。 現為母校的副教授。 其有關酪梨研究的論文曾獲園藝學會獎。
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