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輕輕鬆鬆做西式甜點
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:美食生活15
出版社:
傳統色
出版日期:1999/8/1
ISBN:9579778507
書籍編號:bk0030151
頁數:93
定價:
220
元
優惠價:
82
折
180
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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輕輕鬆鬆做西式甜點
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內容簡介
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■ 內容簡介
輕輕鬆鬆做西式甜點!希臘雪球、蕾絲餅乾、藍莓夾心切塊餅、耶誕薑餅…,芭果慕斯蛋糕、布朗尼起司蛋糕、檸檬優格蛋糕、天使蛋糕…,夏威夷香蕉派、四季水果塔、巧克力派、榛果栗子塔…,47道一上櫃就搶購一空的甜點美食,也能輕輕鬆鬆在家中廚房製造喔!
■ 序
甜點是永遠忠誠的親密愛人!以前逛書店時,翻閱歐洲、日本雜誌,總為外國家庭婦女的西點傑作陶醉不已,同時兩相比照一下台灣和先進國家女性的生活條件,心裡又有一些不知所以然的帳然,總覺得巧手烘焙對中國女性來說,似乎是個十分遙遠的幻境。直到插畫、珠寶設計名家吳璧人小姐引薦她的暱友羅綺雲給我,我才覺得台灣大多數的女性,終於可以卸下沈重的社會壓力,,走出屬於自己所要的生活方式,活的讓配偶或情人者能為她們喝采了!
■ 目錄
【餅乾類】希臘雪球、新月餅乾、蕾絲餅乾、煙燻起司餅 乾、巧克力豆餅乾、寶石果醬餅乾、蜂蜜玉米 脆片、櫻桃奶酥軟餅、柳橙起司切片餅 【蛋糕類】芒果慕斯蛋糕、玫瑰慕斯蛋糕、玉米小杯蛋糕、 巧克力豆肉桂鬆糕、好吃的麥麩小蛋糕、天使 蛋糕、紅豆相思蛋糕、檸檬優格蛋糕 【派類】新鮮水果派、法國蘋果派、酒漬櫻桃派、松子塔
■ 作者簡介
【羅綺雲】屬蛇的金牛座,上昇星座雙子座,O型。畢業於國立藝專美術科國畫組,及紐約州立大學水牛城分校傳播設計系,此開始明確追求各種與美有關的事務。曾服務於漢光文化有限公司,現任專職家庭主婦,兼營「莎羅特烘焙」甜點工作室。
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