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最新維他的效用與療法
作者：
作者：中川嘉雄；
譯者：
李常傳
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：營養與健康7
出版社：
世潮
出版日期：1998/9/1
ISBN：9577760309
書籍編號：bk0031805
頁數：197
定價：
150
元
優惠價：
79
折
119
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 維他命是身體所必需的化學物質。人體內無法大量製造它，而必須仰賴食物來補充。雖然，許多維他命對於人體產生能量的生理過程是必需的，但是它們不像脂肪、蛋白質和碳水化合物，不能被視為能量的來源。今天，我們雖然已經可以將它從食物中分離出來，或者使用化學物質人工合成出來；但是，對於維他命，仍然還有許多未知的資料等著我們繼續去研究。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 為了維持營養的均衡，保持並增進健康，維他命乃是不可或缺的有機物。維他命是身體健康所必需的化學物質，人類與各種動物，均無法在自己體內合成，因此，必須藉由食物以及維他命劑，直接或間接攝取維他命才能擁有健康的身體。 一旦維他命攝取不足，就有可能產生各種的疾病。例如缺乏維他命Ｅ時，容易引起心臟及腦神經的病變。利用老鼠施行實驗的結果發現，缺少維他命Ｅ時，甚至罹患癌症。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 為什麼需要維他命 缺乏維他命所引起的各種疾病 維他命能治療疾病 選擇適合自己身體的維他命 能夠從飲食鞏攝取的維他命 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT>
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