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好吃不發胖低卡甜點Part2:38道低脂食譜大公開
作者:
茨木くみ子
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
出版社:
雅書堂
出版日期:2012/3/1
ISBN:9789867139580
書籍編號:kk0312806
頁數:80
定價:
280
元
優惠價:
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元
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好吃不發胖低卡甜點Part2:38道低脂食譜大公開
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內容簡介
作者介紹
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好吃不發胖低卡甜點Part2:38道低脂食譜大公開 ◆ 正確時間選擇甜點,提高基礎代謝率,不易發胖。 ◆ 步驟超簡單、製作超輕鬆、吃了沒負擔! ◆ 用心認識挑選食材,健康從基礎開始! ◆ 掌握技巧8類製作小叮嚀,自創80道甜點也非夢事! 「好吃不發胖低卡甜點」書中甜點── 你可以大口享用甜點!完全沒有罪惡感! ◆ 不添加奶油──馬卡龍、檸檬瓦片 ◆ 不需打發──酸櫻桃杯子蛋糕 ◆ 只需要一調理盆──牛蒡&鹿尾菜焦糖磅蛋糕 ◆ 小費工精緻甜點──尖帽子馬德蓮、蒙布朗蛋糕捲 ◆ 不放油一樣濕潤──藍莓大理石戚風蛋糕 ◆ 無奶油的健康派&塔──卡士達水果派、乾酪塔檸檬方塔 ◆ 高高膨起的泡芙──摩卡泡芙 ◆ 不需使用調理盆的冷甜點──奶凍、柑橘糖漬冰淇淋、舒芙蕾生起司蛋糕 另外還有爆漿巧克力、葉子派、奶油泡芙、杯子蛋糕、舒芙蕾乾酪蛋糕、 楓糖香料麵包等等……,一點都不誇張!「美味」和「窈窕」兼具的甜點,全都收錄! 覺得自己沒有料理天分的你,也絕對不用擔心!少了添加油類的步驟, 輕鬆製作出多款夢幻甜點且失敗率也大大降低。 不妨在假日的早晨製作,下午就能夠和朋友一同享用新鮮手作甜點, 搭配著健康飲品,窩在沙發上翻翻雜誌慢活一下吧!! 好吃不發胖低卡甜點 介紹了38道無添加奶油的超人氣甜點食譜大公開! 讓你輕鬆享受烘焙樂趣,更不用擔心廚房用具變得油膩膩。 讓愛吃甜點的你,毫無負擔享受夢幻點心!
茨木くみ子 IBARAKI KUMIKO 健康料理研究專家。聖路加看護大學畢業後,以保健師身份從事健康管理業務。 在工作經驗中,深切體悟生活習慣病等現代文明病幾乎都與飲食有密切的關係, 於是開始學習更深入的食物相關知識。建立茨木COOKING STUDIO, 並成立麵包、點心、料理教室。同時透過雜誌、電視、演講等大眾媒體, 致力推廣對身體有益且美味的飲食生活。著作有《ふとらないパン》、 《炭水化物ダイエット》、《ふとらないお菓子part2》、 《ふとらないパンpart2》(皆由文化出版局出版)等。 作者網站 http://www.ibaraki-kumiko.com/
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