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愛，從孩子玩廚房開始**：39道動手做料理的教養課
Lovely Cooking with Kids
作者：
宋雅雯、蕭亞非 Zach、蕭亞凡 Luke
分類：
家庭•親子•人際
／
親子關係
叢書系列：be-Brilliant
出版社：
大寫出版
出版日期：2012/4/26
ISBN：9789866316463
書籍編號：kk0318166
頁數：168
定價：
320
元
優惠價：
79
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253
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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愛，從孩子玩廚房開始：39道動手做料理的教養課 「我能為孩子做什麼？」 想要孩子會思考、懂體貼、習慣好，就從廚房的生活教養開始！ 「廚房裡的教養課」要告訴所有爸媽： 學習有很多種，然而教會孩子懂得如何生活，才是人生最重要的學習大事。 別讓孩子從小開始只會拿遙控器和滑鼠，健全的思考與邏輯發展，是從生活中建立起來的。 在與孩子們下廚的過程中，讓他們學會用使用打蛋器、桿麵棍、削皮器，拎著抹布擦桌子、拿起菜瓜布洗碗盤，這些看似平常不過的生活小事情，卻是成長不可或缺的大推手！ 孩子的心很單純，千萬不要因為年紀小，就認定他們什麼都不會，他們需要嘗試的機會，透過廚房內的「玩中學」，讓孩子更有生活能力與品味。多了小助手的父母們也會意外發現，料理其實不麻煩，分工合作讓感情更融洽！ 「大手×小手×麵粉×篩網×圍裙」 這是親子專屬的美味關係！ 兩個小小孩的廚房實境秀，會是怎樣的情境？ ＊一個負責打蛋，一個小手緊握雞蛋直喊：「Baby在裡面！」 ＊洗小蕃茄對小孩子來說可是重責大任，要能夠溫柔不傷害小蕃茄，到底交給誰好呢？ ＊為何準備中的食材慢慢地憑空消失？喔，NO！原來「大廚」和「二廚」背著媽咪在偷吃。 ＊夠了，兄弟倆又開始吵架，為搶著要攪拌混合的食材，媽媽總是有看不完的「搶鍋記」。 ＊當然兄弟倆在廚房不是只會吵架！大烤盤容易旋轉難固定，弟弟總是會適時送上他強壯的小手 臂，幫忙哥哥固定烤盤呢！ ＊媽咪才把烤盤送入烤箱，一轉頭，就見小手們拎著抹布開始擦桌子，嗯，雖然幫忙有限，媽咪卻是感動無限！ 快點跟著書中的廚房教養課，一起製造專屬於你們家的家庭回憶！ 一趟廚房、一次烘培，你能看見孩子真的不一樣了！ ＊對食物的認識與珍惜，樂於接受食物。 ＊基礎數學的應用、時間管理規畫。 ＊創意發想、邏輯思考──食材搭配，練習動動腦。 ＊廚房的安全、清潔與衛生觀念。 ＊有參與感、增加自信心。 ＊學習分工與協調，讓小小孩試著有條理的做決定。 孩子做的料理不一定完美或美味，重要的是參與的過程，透過廚房內的「玩中學」，讓孩子更有生活能力與品味。 本書特色： ＊39道適合親子共同玩、不易失敗的廚房料理 ＊插圖色彩繽紛、內容簡單易讀，好看好玩又好做 ＊食譜間穿插的「親子時間」，真實呈現廚房教育的樣貌 ＊兼顧健康與美味，讓你的孩子不挑食
宋雅雯 政治大學新聞系畢業，密西根州立大學公共關係碩士。婚後隨老公的職涯腳步，帶著兩個寶貝天涯四處趴趴走，邁阿密、新加坡都曾有他們的身影。從讀書時代就酷愛美食，沒想到這個愛好現在成為與孩子之間的最佳溝通橋樑。 曾任電視臺新聞部助理編輯、北美新浪網新聞編輯、DanzasAEI (現為DHL)北美線業務經理、貿易公司經理。曾為《品醇客》雜誌國際中文版翻譯，部落格文章常刊於「新加坡蕃薯月報」。 她紀錄美食與生活中點滴感動的部落格《家宴 佳宴》：www.wretch.cc/blog/EvangelineS 【大廚與二廚】 蕭亞非Zach(五歲)&蕭亞凡Luke(二歲半) 兩個有著燦爛笑容的小男孩，打從娘胎起，他們就生活在充滿陽光的熱帶地區。雖然跟著爸媽繞著地球跑—從大西洋到南洋、從拉丁世界到東南亞風情，兩個小男孩以不變應萬變，在媽媽廚房的愛裡成長，也在媽媽的廚房裡找到無限歡樂與信心。
來自爸爸的感謝與感動：獻給我最愛的太太和兩個小孩 推薦文：一本好吃、好玩、好開心的書！ 作者序：我能為孩子做些什麼 快樂安全的玩廚房：用具篇 廚房日Kitchen Day：事前小小準備，過程歡樂無限！ 第一章 愜意的周末早午餐Brunch 在繁忙的日子中，最是喜歡周末假日的早晨了！一家人懶洋洋睡到自然醒，沒有看時鐘趕進度的壓力，如此愜意的早晨，慢條思理地現做新鮮牛奶果汁，打開音響讓音符流溢，和孩子們一起動手準備早餐，共同創造不一樣的早晨！ 親子時間：週末可以這樣過 料理1 迷你法式鹹派 料理2 可愛蘑菇頭鬆餅 親子時間：媽咪們的分享，是孩子們的幸福 料理3 夢幻蔓越莓磅蛋糕 料理4 蔥花起士司康 料理5 創意烤土司 親子時間：大廚的週末秀 親子時間：人生的「期待」 料理6 菠菜花卷 親子時間：豐富又多層次的內在 料理7 蘋果奶酥 料理8 香濃奶派 料理9 大肚香菇 第二章 小朋友的派對點心 家，是孩子最舒適的空間，派對聚餐後，他們會領著小同伴們，在家中找到最棒的位置坐下玩積木或自在地打鬧，大人們則在一旁輕鬆地吃飯聊天，讓孩子在我們視線範圍內恣意地活動。 親子時間：家，是孩子最舒適的空間 料理10 玉米片烤雞 親子時間：吃得好也要吃得省 料理11 焗烤起士馬鈴薯 料理12 馬鈴薯水果沙拉 料理13 焦糖椰奶布丁 親子時間：讓孩子自己做決定 料理14 蕃茄菠菜沙拉 料理15 牛奶紅豆年糕 親子時間：我的孩子吃了什麼？ 料理16 自製草莓果醬 料理17 夏日水果塔 第三章 陽光下的「玩伴日」Playdate 從孩子學會走路到進入學校體制，能和他們盡情玩耍也不過五六年，因此總會替孩子們安排不同主題的「玩伴日」，有時是個玩水的場所，也可能會是個綠樹成蔭的草地，讓孩子們跑跑跳跳。在盡情揮汗過後，拿出自製小點心，不僅營養滿滿，看到孩子眼中流露出的小小自信，更是讓「玩伴日」快樂加分。 親子時間：你家有沒有「玩伴日」 親子時間：陪孩子面對恐懼 料理18 巧克力蛋白脆片 料理19 蒜香烤薯條 料理20 拇指果醬餅乾 親子時間：蓋一次手印就是一個聽話的承諾 料理21 一口三明治 親子時間：孩子的甜蜜期 料理22 糖心餅乾 第四章 學校節日必備小點心 從中秋節慶祝活動、教師節、校外教學到年終表演等，每個節日和小孩們一同準備餐點，把握這些參與學校節日的機會，透過活動過程能近距離觀察家裡小可愛，到學校後是不是一樣守規矩，還是成了小魔頭！ 親子時間：走進孩子的學校生活 料理23 非常巧克力的杯子蛋糕 料理24 迷人的可麗露 料理25 貝殼蛋糕 料理26 二歲孩子也能一起來做的超簡單巧克力餅乾 料理27 藍莓鬆餅 料理28 奶酥小餅乾 親子時間：感謝，從身邊開始 料理29 海苔餅乾 第五章 色彩繽紛的生日 其實，過生日買生日蛋糕是最最簡單的事，不過走幾步路就可以買到好吃的蛋糕，但是生日只有一次，縱使是要歡慶「連狗都嫌的Terrible Two」的到來，我們還是決定要做個最棒的生日蛋糕。 料理30 夢幻生日蛋糕 料理31 起士蛋糕 料理32 恐龍蛋糕 第六章 輕鬆冰品＆飲品 每次的孩子聚會中，他們總喜歡學大人，手持可愛杯子互相乾杯，身為主人的我因此便和孩子們一起動腦，創造各式各樣漂亮飲品招待小小佳賓們。 親子時間：我家的水果這樣吃 料理33 陽光果汁(鳳檸汁) 料理34 夢幻莓果汁 料理35 水果花茶 料理36 芒果鳳梨冰沙 料理37 香蕉冰沙 料理38 水蜜桃冰茶 親子時間：夏天絕對搶著吃的這一味 料理39 奇異果三色冰棒 料理課後的廚房小物語：孩子在廚房的快樂與學習。
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