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夜貓族的邀約：消夜點心
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：感性生活30
出版社：
唐代文化
出版日期：1998/12/1
ISBN：9579011338
書籍編號：sb0052825
頁數：62
定價：
70
元
優惠價：
79
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55
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書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 「愛•智」和「彩色」促進真•善•美生活的理想科學發達，物質文明進步，現代生活早已顯示出自動化、彩色化的趨勢；尖端科技的神速發展，一般人真有腳步跟不上的惶恐。因此，精神糧食─出版品，必須供應「愛•智」和「彩色」，作為美化生活的原動力。 「愛•智」，過去被詮釋為哲學的二元，使人有玄妙之感。許多學者，從心理學的觀點，積極鼓勵人們去掌握「愛•智」，作為提昇人類生活品味的基點，更可以具體的行動，發揮我們的潛力，建設我們的理想，讓我們的生活臻於真•善•美。 因此，現代化的出版品，不只是在賺得讀者同情，而且是引導讀者如何去實踐的具體行動方案。不僅要內容充實，言之有物；還要使讀者自然樂意地去嘗試、實驗；為達成此一目標，出版品必須具體地形像化、彩色化，大自然本是五彩繽紛的！但我們在起步時，只能黑白攝影，白紙印黑字。彩色電視和電影的成就，已回歸了大自然本來的面目。報紙、雜誌也力求色彩的豐富，圖書出版的彩色化，更是時勢所趨。 唐代文化事業有限公司所有工作同仁，秉持兢兢業業的精神，邀請國內名家及攝影家，共同製作一系列食藝、手工藝、花藝……等提昇生活品味的「感性生活」精美彩色叢書─以精美的圖片和雋永的文辭，詳細說明製作的每一道程序，配上高品質的印刷，讀者在展讀之餘，可以依序自己動手做。而用以贈禮，更是實用、高貴、美觀、大方。 衷心希望您會喜歡這套「高品質低價位」的好書，也希望您品讀玩味之餘，能帶給您無盡的喜悅與滿足。 唐代文化編輯部 <FONT COLOR="#AA0000">【目錄】</FONT> 芋泥漢堡 鴨肉{火庚} 蔥油餅 虱目魚粥 地瓜吐司卷 皮蛋豆腐瘦肉粥 月見相思粥 蜜汁什錦甜湯 蘆筍鮑魚粥 竹筍香菇粥 魯肉飯 什錦燴飯 蛤蜊粥 蚵仔煎 廣東燴麵 炒通心麵 什錦湯麵 海鮮粥 烏龍炒麵 炒米粉 魷魚{火庚} 油炸辣玉米醬 米苔目地瓜湯 海鮮炒麵 美味草莓夾心 香甜三寶蜜汁 芋頭粿仔湯 蛋炒麵 古都肉燥麵 蝦仁冬粉 <FONT COLOR="#AA0000">■ 編後語</FONT> 總是泡麵、牛奶吐司千篇一律，「萬古不變」的壓抑胃在夜間時分的需求。「消夜點心」一書，給您不一樣，卻簡單方便的點子，滿足胃的「夜夜的渴望」，讓您感覺平凡的一天還有些許的變化。輕鬆與夜晚突來，汨汨不止的「垂涎三尺」感過招三十回，回回意猶未盡，招招便易精采。對夜市各式小吃的想望，即將終止於「消夜點心」一書。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 編者簡介</FONT> 主編：陳忠良 聯合報、中華日報、台灣新生報專欄作家；國際機場旅館冷飲師；中壢華爾街西餐廳吧檯顧問；桃園縣大園鄉農會家政、果雕班講師、樹林鎮農會家政果雕班講師、桃園縣政府婦女勞工水果切雕藝術研習班講師。 調理師：羅明輝 曾任高雄華王大飯店廚師、中壢金焦點西餐廳廚師。 現任國際機場旅館廚師、大園鄉詩文自助餐主廚。 助理：黃保羅、謝青宜
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