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百變滋味蛋豆腐
譯者:
范傑
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:
出版社:
培根文化
出版日期:1999/4/26
ISBN:
書籍編號:bk0000205
頁數:0
定價:
320
元
優惠價:
79
折
253
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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百變滋味蛋豆腐
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內容簡介
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■ 內容簡介
本書中所為大家介紹的料理,是根據日本女子營養大學的「四群點數法」所設計的飲食方法,主要目的是為了確保健康。此外,為了幫助你及家人能擁有均衡的飲食生活,我們為大家精挑細選了營養、美味且料理方法簡便的蛋及豆腐系列料理。 有150多道各式中外蛋、豆腐美食可供搭配,即使辦一桌「蛋豆腐宴」也不成問題。 65道蛋料理:溫泉蛋、鳥巢蛋、玉米起司蛋、巨無霸蛋餅、蝦卵蛋捲、蘇格蘭炒蛋、義大利風味蛋花湯、牛奶茶碗蒸.......... 64道豆腐料理:月見豆腐、泰國風味豆腐沙拉、蛤蠣豆腐、蝦仁燴豆腐、高纖豆腐湯、香辣豆腐鍋、豆腐夾鰻魚...... 24道豆類料理:黃豆沙拉、墨西哥式黃豆料理、鮪魚納豆、日式毛豆蘿蔔沙拉、四季豆蔬菜湯、檸檬四季豆、花豆拌小黃瓜.....
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