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四季養生粥
作者：
王莉民
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：繽紛系列
出版社：
聯合文學
出版日期：2000/5/1
ISBN：9575222881
書籍編號：sb0050572
頁數：186
定價：
180
元
優惠價：
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元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 粥，是我們日常最普通的飲食之一。它因煮法簡單，四季可食，易於吸收，老幼皆宜，故千百年來，深受人們的喜愛。然而在中國醫學『醫食同源』、『藥食同用』的特色下，簡單的食粥，配上適當的中藥材，就成了防病治病、養生益壽的妙品。 本書即為了繼承和發揚中國醫學中這一寶貴的遺產，為增進人民健康和鉣生益壽的需要，我們從古今有關食療、藥譜、養生的專著、中醫藥典籍及民間驗方中，篩選出取材容易、煮製方便、安全有效的藥粥方二百多個，對各粥方的組成、功效主治、煮製方法、食用宜忌等作了簡要介紹，並附參考文獻資料。另將粥方中的藥物、食物作專題說明，讓讀者能進一步了解我國食物療法中的一個重要的內容。 作者精研易理五行、釀酒及養生之道，將祖先懂難說的學問，融合自己的心得，以深入淺出最生活化的方式記述，人人都可以針對自己身體的需要，配合一年五季（春、夏、長夏、秋、冬）節令，環境水土，巧妙取材，兼顧色香味，做出自己最滿意的粥，達到美食養生的目的。 <b><font color="#aa0000">目錄</font></b> 食療勝百藥 喻肇川 養生，一輩子的事 王介安 煮一鍋好粥 食醫同源，食養為先 何謂五邪？ 五行與五季、五臟之關係表 春 春季養生 美容強精，男女都補，菟絲粥 山藥粥調理處弱腸胃 營養好吃薏仁山藥粥 雨天除濕紅豆薏仁粥 滋養抗老化黃精粥 萎蕤粥，人比桃花嬌 強精補血枸杞粥 通經造血當歸粥 提氣、固表黃耆粥 芡實紅棗粥固精氣、明耳目 強壯回春地膚子粥 味某可口地黃粥 石斛粥保護金嗓子 夏 夏季養生 補於無形楮實粥 強肝健心米粥 防癌抗老化薏仁粥 明目補血胡蘿蔔粥 老少咸宜豆漿粥 清燥潤肺百合粥 清熱健胃薺小米粥 消炎解毒豆粥 清爽、健胃皮蛋瘦肉粥 夏季補京六神粥 蓮心粥降腑臟諸火 咸肥珍品蕎麥粥 秋 秋季養生 發汗解熱升麻粥 涼補聖品蓮子粥 抗癌治潰瘍菱角粥 鎮定安神磁石粥 強精強腎茱萸粥 黃耆山茱萸粥固脾益陰 浪漫養生菊花粥 安心安眠酸棗仁粥 為補冬打底芡實粥 感冒自癒蔥豉粥 溫中下韭菜粥 冬 冬季養生 臘八粥 調理虛弱體質大棗粥 減緩經桂心粥 抵抗失眠夜交藤粥 紅糖糯米粥冬夜小點 桃仁粥調理身體藥效廣 冬令大補王人參粥 肉蓯蓉粥增進夫妻感情 克服不孕症蓯蓉羊肉粥 滋陰補陽粳米鹿茸粥 茯苓粥快復體力 上上補品燕窩粥 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 王莉民 淡江大學畢業。 房地產資深企劃兼家庭主婦， 喜歡釀酒及做菜、收集研究傳統養生偏方。 著有《吃自己做的菜》、《喝自己釀的酒》、《喝自己釀的酒II》、《醬氣十足》等。
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