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廚房養生經
作者：
楊桂雄
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
出版社：
優閒風
出版日期：2001/4/1
ISBN：9576488168
書籍編號：kk0026766
頁數：0
定價：
200
元
優惠價：
82
折
164
元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> <FONT COLOR=#3366CC>大蒜炒蘋果可以預防冠心病?吞芝麻能夠烏髮潤膚?木瓜熬豬骨對健胸有奇效，菠菜根浸醋活血潤腸，魷魚涼拌生橄欖油減肥通便？魚、肉、蔬果、香料．．．聰明掌握食材的獨特屬性，才能100%釋放食物的能量!且看名中醫師大顯身手，為你端上一桌子的健康好菜！ <b><font color="#aa0000">序</font></b> 世事洞明皆學問，人情練達即文章，讀萬卷書，然後可以誨人；行萬里路，然後可以教人。所以，當與實踐相結合，言之便有理，食之便知味。俗話說：「病從口入」，可見飲對於健康之重要。而飲食、消化、吸收、排泄這樣的循環活動，也正是人體生命所需賴以、延續的過程，研究探討其中奧妙、從而吃出健康，正是本書寫作的動機。又所謂「藥補不如食補」，即明白指出要達到強身健體的功效，須從一般飲食入手，因此，本書陳述的重點；是將傳統養生之道，結合現代的觀念加以詮釋，用飲食烹調的方式來表達。廚房裡，平凡蘊藏著神奇，通俗涵蓋著實用。觸目所及，皆有不可思議的話題；信手拈來，可生無窮之樂趣。透過本書，種種廚房的養生經，將一一呈現給你。在《廚房養生經》裡，我以一個醫生和家庭「煮」夫的身分，引導你進入廚房的健康世界，所以，無論就言傳或身教的角度而言，我相信是值得你們所信賴的。
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