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吃的自然的吃
作者：
黃偉德
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
出版社：
自然風
出版日期：2001/11/20
ISBN：9573024357
書籍編號：kk0032100
頁數：0
定價：
199
元
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157
元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 人類過度利用自然、改造自然的結果是── 賴以生存的土壤及自然生態平衡被破壞殆盡，因而不自覺地吃下大量使用化肥、農藥的食品，以致退化性疾病、慢性病等文明病一一出現！ 如何與自然取得和諧關係？如何獲得健康長壽的能源？ 本書從飲食自然、自然飲食的觀點入手，詳細說明配合自然的飲食， 便可讓人有取之不盡、用之不竭的能源不斷湧現！ 本書特色 • 是台灣首位以「順勢療法醫師」身分解讀飲食、自然、健康概念的醫師作者。 • 是台灣、香港相關業界及媒體大力推薦的作者及書籍。 • 內容針對一般生活飲食的層面入手，切身的健康觀念，平實淺顯易懂，並有實際應用的說明。 • 版面大方，設計精美，每篇配合切題的圖畫，增加了閱讀的趣味。 <b><font color="#aa0000">序</font></b> 強力推薦 ……我們之中多了一位覺悟者，有志投身推動這個天翻地覆、功德無量的轉化工程。萬水千山孤身上路，只求給水深火熱的眾生帶出多一點綠意、慈悲、正義，不講別的，單是這個增加正面力量，務求及早聚得臨界質量(critical mass)的奮鬥意義，也值得我們喝采、支持、感恩了罷？ ──香港素食學會創會主席 周兆祥 ……黃偉德先生在書中提到如何挑最自然的吃，如何體會完整食物的意義，更從各種自然食物的選擇，到進一步引導讀者如何生活得更自然。事實上，人類可以生活得非常簡單，食物也是一樣，越簡單反而越健康。老天爺不會讓我們生活得如此辛苦，不必這麼深奧的醫學，這麼複雜的營養學，才能讓我們活下去。 ──藕根香健康顧問有限公司負責人 范秀琴 ……希望大家藉由這位「用者、病者、醫者」三位一體的黃偉德的書，能從文字中體味他對自然醫療體系的神農氏精神，和豐富實在的學識，進而實踐在自己的生活中。 ──《香港經濟日報》副刊首席記者梁穎勤 ……黃偉德先生在書中提到如何挑最自然的吃，如何體會完整食物的意義，更從各種自然食物的選擇，到進一步引導讀者如何生活得更自然。事實上，人類可以生活得非常簡單，食物也是一樣，越簡單反而越健康。老天爺不會讓我們生活得如此辛苦，不必這麼深奧的醫學，這麼複雜的營養學，才能讓我們活下去。 ──中華民國有機農業產銷經營協會理事長 鄭逢喜 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 黃偉德 •從病症出發 作者自幼即罹患哮喘和嚴重濕疹，經過許許多多的治療都不見成效，在大學時更是逐漸惡化，嚴重程度幾乎要讓他輟學回家修養。而因為受到「綠色運動」的影響，遂於一九八九年讀香港中文大學時，即開始尋找不同的自然療法，並積極投身其中。 •進入自然綠色的健康事業 到一九九六年止，這期間除了完成學業外，他曾在香港幾家主要的健康食品店、自然療法中心(綠創意健康店、慈康農圃、Unlimited Health Center、原康堂等)擔任市場營消、行政及輔助治療工作；也在香港中文大學校外課程部擔任《貝曲花藥》課程導師；應香港素食協會、綠天地及其他團體之邀，主講自然療法相關課題；更在香港各大報章媒體上發表文章，或成為專欄作家(如〈香港經濟日報〉「大自然醫生」專欄、〈明報〉、〈快報〉、〈姊妹〉、〈香港電視〉等)，內容涵蓋自然療法、綠色生活、生態關懷、醫藥時事等。
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