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健康蔬果簡易低卡點心
作者：
小川聖子
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：精緻生活
出版社：
佳言文化
出版日期：1998/6/1
ISBN：9578303017
書籍編號：bk0009424
頁數：87
定價：
250
元
優惠價：
77
折
193
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="E47400"><B>絲路推薦</B></FONT> <FONT COLOR="7CAA55"> 相信美味可口的點心對許多人是種不可抗拒的誘惑，尤其是對於愛美又怕胖的女性朋友們，更是一種又愛又怕的的折磨.. 本書為了體貼愛吃點心又怕身材變形的朋友們，特地以不同季節的水果果香、自然甜味以及各種蔬菜的風味做成了各式點心、甜食，有了本書，事實上，你也輕鬆地可以做出味美低卡的可口點心，外面的點心往往價格不便宜且熱量可能偏高，自己動手DIY不僅樂趣無窮，享用自己親手做的點心更充滿了成就感與洋溢幸福感，且不必擔心身材走樣又能保持健康，心動了嗎？打開本書一起動手來做吧！ </FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 前言 </FONT> 在伊丹十三所導演的「蒲公英」片中，有這樣一段片段。一個大約三歲左右的小孩，獨自一人坐在公園，拿著胡蘿蔔，和他一起的旁邊有個備忘錄，上面寫道，「請以自然食物培育他，請不要給他甜食及零食。」然而有些用心不良的大人們，見此，反而以自己所吃的軟奶油來誘引小孩們無論是在夢裡，或是口裡所講的盡是這些東西。在我們所吃的東西中，對於人類最大的誘惑莫過於是甜的東西了！所以說「甜」和「好吃」有同義。在這個世界上，無論何人，只要一聽到「甜味」，就會覺得這種東西必定好吃。 這回我們將以各季節水果的果香，自然甜味、及各式蔬菜的風味做成各式點心、甜食，像這樣的意外組合，相信已或許早有人想到。除，此如即將卡洛里的控制得宜也是每一個人所要下的功夫。光滑、冷卻後的點心，可抑止凝膠，針對口味做更好的處方。剛燒烤好的糕點，因油分較少，故立刻吃較為味美，許多人皆如此食用。節食的人們是如何的紓解壓力？一般來說，當若無其事地品嘗點心，從那清淡的甜味中或許會有所新發現。從這當中，稍為用心些或許會從中得到一種，甚至更多製作小點心的偏方，何嘗不是一種樂趣耶！ 小川聖子 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> <b>小川聖子</b> 出生於神奈川縣，自女子營養大學畢業後，即鑽研學習各式各樣洋果子以及烹者菜的方法而成為料理研究家。現在活躍於新聞傳播界專門介紹各式菜及糕點的製作方法。由於從其孩提時候就很喜歡吃糕點，所以曾在糕點店工作過。她將傳統的洋果子、和果子以及充滿新鮮感的新式糕點等，以淺顯易懂的方式教導主婦們如何在家中做出可口的糕點而大受歡迎。她的作品有「低熱量美味糕點」（家之光協會出版）、「蘋果及香蕉糕點」（雄雞社出版）、「早上輕鬆做便當」（圖形社出版）等多本作品。
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