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螞蟻在法國甜點地圖上跳曼波
作者：
作者：伊藤 文；
譯者：
趙有為；繪者：佐野智香
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：自遊意識
出版社：
墨刻
出版日期：1999/9/1
ISBN：9576674409
書籍編號：bk0011897
頁數：128
定價：
220
元
優惠價：
79
折
174
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR=#000080>法國是一個由豐富的各地風情所組成馬賽克般繽紛多彩的國家，藉由曾到法國各地遊歷多次的作者筆下，信手拈來的是各地不同風土，所培育出來可愛點心的軼事趣文，及各式點心的相關傳說。雖是一顆小小的點心，卻訴說著當地絕無僅有、魅力無窮的故事。文中對於各地區特殊節慶時所製作的點心、或做為教會祝禱用的小糕點、具古典異國風情的巧克力、帶有伊斯蘭文化及基督教文化融合的異國風情小點心、宮廷御用的甜點、或由民俗歌謠誕生出的點心……等，有著生動而有趣的描述。文中並有百餘幅精心繪製的插畫，帶領讀者領略各式充滿異國風情的點心世界。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 自序</FONT> 一提到法國甜點，大部人的腦海都會浮現奶油果醬（petit fool）。事實上，這只能說是「花都巴黎」的點心。很遺憾的，人們受到此刻板印象的影響，使得其他各地獨特的甜點卻鮮為人知。我在巴黎居住快三年了，也不知道到過法國各地旅行了多少次。每一個城鎮，除了擁有歷史悠久的教堂或建築物，一定同時會有幾家糖果點心老舖。所看到的點心都是顆顆造型可愛、色彩繽紛，包裝在雅致精美的盒罐之中，成為我旅行當中的一大樂趣。 更使我感到興趣的是與點心相關的傳說，這些點心有些是當初教會在特殊節慶或祝禱時使用，或是宮廷的御用品，甚至於是藥品，並非一般日常生活可以享用到的。從這些點心而來的趣聞軼事，或是創作者的人生故事，可以讓你感受到，雖然是小小的一顆點心，卻訴說著當地絕無僅有、魅力無窮的故事。 法國是一個由豐富的各地風情所組成馬賽克般的國家。以各地不同風土所培育出來可愛的點心，作為餽贈親友的禮品，將會使你旅行的話題更加豐富引人。一九九七年秋 伊藤 文 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> <FONT COLOR=#0000CD>伊藤文</font> 立教大學經濟學系畢業，1993年赴法，在Cordon Bleu烹飪學校學習甜點製作，曾在巴黎居住3年，並對法國各地風味料理進行相關資料的蒐集與研究。現在以「飲食慶典」為主題，蒐集具各地方特色的食品資訊。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 譯者簡介</FONT> <FONT COLOR=#0000CD>趙有為</font> 政大心理系、紐約市立大學國際行銷企管碩士。曾任職電腦公司派赴歐陸多年。譯有《橄欖色的托斯卡納在唱歌》、《香腸主義與杜塞道夫老啤酒》、《一流經營者》、《一次搞定難纏的傢伙》等。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 繪者簡介</FONT> <FONT COLOR=#0000CD>佐野智香</font> 東京設計學院畢業。1985年遊學英國後，1988年開始擔任自由插畫家，1995年至N.Y. Art League就讀，同年赴法，曾經替《英國美食札記》（東京書籍出版）等書籍作插畫。</font>
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