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■ 內容簡介
四季天氣變化,影響人體,懂飲湯水、多飲湯水、才能保障健康。李南在此提供一百八十道有益湯水,就風、寒、暑、濕、燥及溫潤補所需分類,讓讀者能一目了然,知所選擇,從而達到調節身心、驅除疾患的目的。
■ 序
我國飲食文化博大精深,每個地方各有不同的特色。粵人飲食之精、製作之考究可謂首屈一指,講及湯水更加注意而普及,世代相傳 一般家主婦都能懂得煮幾味小菜、煲一鍋湯水,為家人佐膳。 年輕一代不太明白這些湯水的效用,往往會問:「又是渴湯呀!到底喝了會有什麼益處呀?」很多家庭主婦都被個問題考例,而無法作答,縱然能答,亦知其一不知其二,但時下青年一輩如果不問個明白,無足夠說服力使其領會到你對他的關心和好意,他們會視飲湯如飲苦茶呢!
■ 目錄
風 寒 暑 濕 燥 溫、潤、補
■ 作者簡介
李南 是香港著名的針灸中醫師,多年來曾在香港各大報章、雜誌的針灸知識專欄解答讀者疑難。由於撰稿認真,對新針灸醫學具獨特見解,理論精闢,深為廣大讀者熟悉及擁護。
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