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■ 內容簡介
素¹是健康生活之¹D¡C李曾ÄP展在傳統素µæ中加以無窮創意¡A³]p了六十款·味獨特的健康¹ÃСA款款營¾iÂ×富¡A美味可口¡A可作為家常µæÀa¡A也可作日常小¹¡C µæ式包括有佛¸õ牆¡B糖¾L素Åë¡B¨§»G«C提紅咖哩¡B«C¨§汁µæªá¡B¨§沙律等¡C每款¹ÃÐ均ªþ烹煮及¿ïÁÊ材料的心得¡AÅýŪªÌ煮來更得心應手¡C
■ 序
作ªÌ 序 ªñ年來健康素¹盛¦æ¡C在營¾i¹L剩的文明病流¦æ的今天¡A素¹可以»¡是健康之¹D之一¡C 注意健康¶¼¹的人¡A³£會強½Õ營¾i均¿Å¹物的«n性¡A¦Ó穀Ãþ¹物¡B水果¡B½µæ¡B乳品才是正常¶¼¹的主Åé¡A人們可從³o些¹物中¡A均¿Å地攝取營¾i¡C
■ 目¿ý
炒 燜¡B煮 煎¡B炸 扒¡B»] 焗 其他
■ 作ªÌ簡介
李曾ÄP展 廣東客家人¡A原居新界¡A家族多年前經營»æ店¡A母¿Ë為烹¶¹°ª手¡A屢為當地即將移民子弟傳授烹¶¹技³N¡A因此李太¦Û幼便深得乃母真傳¡A並³z¹L多年實½î¡A深懂箇中竅ªù¡C 二十多年前¡A在»港¦è區婦女福利會主席力ÁÜ下¡A李太便¶}始了其教授烹¶¹的生涯¡C此後李太更在µÛ名烹¶¹學校授½Ò¦Ü今¡Aªù下有不少家政¦Ñ師¡A以及教¨|學°|Á¿師¡A堪稱桃李滿天下¡C
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