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限制級
天然纖維素食
作者:
季薔
分類:
料理•生活百科
/
保健減重食譜
叢書系列:健康養生RD01
出版社:
龍吟
出版日期:1994/10/1
ISBN:957689171X
書籍編號:bk0034583
頁數:123
定價:
180
元
優惠價:
82
折
148
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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天然纖維素食
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內容簡介
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■ 內容簡介
在豐裕的物質生活下,大魚、大肉已不再是生活品質追求的表徵,反之,健康才是現代人最關心的問題所在,吃得健康即是現代生活目標之一,有效攝取纖維質,正是平衡健康的訣竅。
■ 序
序 很高興經由師生的緣份,有機會為希代書版集團出版的「天然纖維素食」一書撰寫序言。該書為一蛋奶素食的食譜。其特點為製作精美,內容豐富多變化,然而製備方法簡單,所需製備時間經濟,食物材料以新鮮蔬菜水果及豆腐或其製品為主,並搭配蛋類或乳製品如優格,總共提示了四十四道菜與點心。此外,本食譜為中英對照,有成品之精美照片展示,並做了熱量、三大營養素即蛋白質、醣類、脂肪以及膳食纖維包括粗纖維的分析。 蔬菜、水果與豆類含膳食纖維、礦物質和維生素而蛋類與乳製品含有優良的蛋白質。因此,大多數的菜餚或點心為低熱量、低膽固醇食物,有益健康。對於體重過重、羨慕美女身材者,亦可採用本書食譜做為減重之參考。
■ 目錄
前菜 主菜 湯羹 點心
■ 作者簡介
碳水化合物飲食法:只
間歇斷食減重全指南:
21天代謝回正飲食(
蛋白質革命:掌握健康
生存遊戲:從基因、飲
立即改善!告別脂肪肝
饗艷:低GI天然味手
日本NHK好評熱銷套
科學減脂Ϩ
早上斷食,九成的毛病
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