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擺脫節食的情緒勒索：「直覺飲食」運動創始人教你10項原則、13種靈感練習、365天日常生活實踐，開啟身體、心靈與飲食的對話，打造個人專屬的健康飲食法
Intuitive Eating for Every Day：365 Daily Practices ＆ Inspirations to Rediscover the Pleasures of Eating
作者：
伊芙琳·崔伯
譯者：
葉妍伶
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：Healthy Life
出版社：
常常生活文創
出版日期：2021/12/27
ISBN：9789860645279
書籍編號：kk0543582
頁數：352
定價：
450
元
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79
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356
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擺脫節食的情緒勒索：「直覺飲食」運動創始人教你10項原則、13種靈感練習、365天日常生活實踐，開啟身體、心靈與飲食的對話，打造個人專屬的健康飲食法 內容簡介 ․「直覺飲食」運動先驅Ｘ飲食類暢銷作家Ｘ獲獎營養師Ｘ認證飲食失調專家──伊芙琳•崔伯的全新力作 ․以365天日常練習重建身體與食物的連結，終止節食文化的負能量 ․做自己身體的主人，掌握進食的話語權，由內而外展現自信美的飲食方式 在節食風氣橫行的時代，人們的價值觀和情緒深受外在因素左右， 進而逐漸喪失「傾聽身體」與「適當回應」的原始本能。 隨著限制性飲食對於身心層面造成的影響，當代社會的反節食聲浪進而浮出檯面。 直覺飲食透過人類本能的內在知覺，將身體、食物、心靈三者連結， 真實地尊重、滿足個體的飲食需求，以最根本的方式維持身心健康。 ── 傾聽身體、善待自己，培養飲食的原子習慣，成就無可限量的本能健康模式 ── 本書由「直覺飲食」運動先驅Ｘ暢銷作家Ｘ獲獎營養師Ｘ認證飲食失調專家所著，透過365篇微練習形式，將其十大原則融入生活，淺移默化地引導讀者重啟身體與食物的真實對話。藉由連結身體感受、餐間冥想、以多元態度感激營養、分辨破壞自我信任的因素、喚醒內在知識、設定界限強化身心靈健康、反思情緒與渴望、練習自我同情、自我照顧以及欣賞身體等靈感啟發，釋放大腦空間和精神，由內而外提升自信、重新定義美的價值、追求自我熱情和目標。最終擺脫節食文化的禁錮，重建身體、食物與心靈的健康關係。 無論是崇尚自然美、飲食計畫狂熱者、外貌協會、反節食者、直覺飲食推崇者、渴望健康飲食者、營養師與其他專業、遵循冥想與正念訓練者、飲食失調專家與患者等，都能藉由本書推翻節食的壓迫，建立身體、食物與心靈的健康關係。學習釋放大腦的空間和精神，由內而外提升個人自信、重新定義「美」的價值、追求自我的熱情與目標。 《本書特色》 ․本書由「直覺飲食」運動先驅所著，推廣至今已有125項研究顯示此方法的健康益處。 ․將直覺飲食10項基本原則融入13種日常主題練習，重新建立身體、食物與心靈的連結。 ․以365天的微練習模式調整依賴節食的飲食心理，透過每日靈感啟發，達到永久的習慣養成。 ․捨棄長篇文字、艱澀科學理論，以輕鬆的文字引導互動與思考，無需下定決心即可產生改變。 《誠摯推薦》 劉博仁｜營養醫學博士/醫師 楊月娥｜健康有方主持人 洪仲清｜臨床心理師
作者簡介 伊芙琳•崔伯Evelyn Tribole 直覺飲食共同創始人、獲獎註冊營養師、認證飲食失調專家、國際講師，目前在加州從事營養諮詢。於1995年出版《直覺飲食》同名著作，有超過125項研究顯示其益處。伊芙琳喜歡培訓健康專業人員，協助他們透過直覺飲食幫助客戶建立與食物、心靈和身體的健康關係。曾經榮獲美國營養飲食協會（AND）的私人執業卓越獎，由《Self》、《Harper’s Bazaar》、《Redbook》等媒體評選為美國最佳營養學家之一。 譯者簡介 葉妍伶 英國愛丁堡大學翻譯碩士。譯作包含《全人療癒》、《盲點》、《能量七密碼》、《也許你該跟未來學家談談》、《壓力更少，成就更多》、《設定目標，活出精彩人生》等書。
目錄 前言8 直覺飲食的十項原則10 如何使用本書14 內文分類16 原則一、拒絕節食心態21 原則二、滿足飢餓感57 原則三、與食物和平共處87 原則四、挑戰食物糾察隊127 原則五、滿足因素157 原則六、感覺飽足感191 原則七、善待自己的情緒221 原則八、尊重自己的身體251 原則九、動態——感受差異283 原則十、以溫和營養維繫健康315 練習與靈感分類表347 致謝辭348 參考文獻349 關於作者352
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