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挑對時間喝果汁
作者：
朵琳出版
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
出版社：
朵琳
出版日期：2012/8/9
ISBN：9789866019234
書籍編號：kk0323799
頁數：128
定價：
250
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元
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內容簡介
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挑對時間喝果汁 每天都吃維他命身體還是不夠力？ 早晚都有敷面膜臉蛋還是不夠”魔” 讓你的肌膚再生力與身材代謝力啟動天壤地別的變化 決勝點就在~ ”喝果汁的能力!! ” 每天早上空腹來一杯「高機能蔬果汁」，等同讓身體有效率吸收最完整的礦物質與維生素 光喝果汁還不夠！怎麼喝？ 哪些時令水果的互搭能產生食物相性發揮最高的療效力 請看本書 連營養師都推薦一定要喝的「獨家特調」七日果汁食譜大公開 補充外食缺乏的纖維質、鐵質、葉酸、花青素……，改善小病灶，不藥而癒！ 酸性體質讓你抵抗力低落，文明病纏身？ 25歲以後，身體免疫力不斷下降，體力差、新陳代謝慢 想改善停滯的代謝機能，終結過敏，擺脫小病好不了的無限迴圈 想擁有輕盈的健康身體？關鍵是能迅速吸收、幫助排毒的「天然維生素、礦物質與酵素」。 便秘、大腸癌、動脈硬化，通通OUT！ ★3大原則，改變體質，給你滿滿元氣好精神！ 1. 早上空腹喝。 2. 洗、切、打、喝，速戰速決。 3. 當季蔬果營養成分高。 ★營養師獨家配方～ 史上最美味的排毒餐，超好喝果汁食譜＋超實用常識！ 你知道「優酪乳」搭配哪些蔬果榨汁，可口又不破壞乳酸菌嗎？ 你知道夏天到了喝什麼蔬果汁，消暑解渴又可以消除腸胃積熱嗎？ 胃酸過多、便秘、食慾不振時，你知道怎麼喝蔬果汁可以啟動自癒力、改善症狀嗎？ 天天大魚大肉，擔心高血壓、糖尿病、動脈硬化，你知道哪些蔬果汁能有效降低血脂嗎？ 你知道只要一種食材就能做出三種口味的蔬果汁，為你補充能量，消除身體疲勞、眼睛酸澀嗎？ 你知道用苦瓜、胡蘿蔔等蔬菜榨汁，要怎麼搭配天然素材，不加糖也能去除苦味及澀味嗎？ ★4個關鍵，讓你不吃藥，光喝天然蔬果汁健康最安心！ 1. 不怕變酸性體質，五色蔬果增強免疫力！－紅補鐵質、綠護眼、藍抗氧化、白防癌、黃提升免疫力！ 善用五色蔬果榨汁，每天持續喝，你會發現血液循環變好了。除了單一種類的果汁，你一定要試試五色蔬果的交互搭配：紅色蔬果如番茄、草莓，富含茄紅素，是很好的補血鐵質；綠色蔬果如菠菜、酪梨，含大量黃體素，有助視力健康；藍色蔬果如葡萄、李子，富含前花青素，有很強的抗氧化、抗衰老作用；白色蔬果如香蕉、梨子，含有豐富微量元素硒，可排出體內有害物質、降低罹癌風險；黃色蔬果如柳橙、芒果，富含胡蘿蔔素，能維持造血功能、提升免疫力。 2. 105道「營養的高機能果汁」，零塑毒、喝不膩的美味維生素！ 每個人一天應該攝取300克以上的蔬菜，其中100克應該是深色蔬菜，對生活忙碌、三餐老是在外的「老外」來說，實在太困難了！為了沒時間又怕麻煩的你，營養師監製105道營養又美味的高機能果汁，只要約三種食材就能打出一天營養所需，簡單省時，天然食材最棒不怕塑化毒害！ 3. 早上「空腹」時飲用，打造良好體質！ 早上空腹喝一杯蔬果汁，可以完全吸收蔬果的精華，也能讓果汁中豐富的「活性酵素」充分作用，預防一天攝取的食物累積毒素，有效為身體排毒、排便更加順暢，開啟美好的每一天。每天早上為良好的體質打下基礎，天天喝，一定能感受到身體的轉變。 4. 每天喝1~2杯也不擔心發胖，因為蔬果的甜度來自「優質糖分」！ 甜甜的水果含有濃烈的香氣，不過，不必擔心水果的糖分會對身體造成傷害，因為水果本身富含酵素、膳食纖維及維生素，不但不會囤積脂肪，反而能緩慢、有效的燃燒吸收糖分，因此喝果汁的不會讓血糖值快速上升，補充營養的同時不必擔心發胖喔。 本書特色： 女性美肌纖體、男性體內環保、保健心血管、抗老化，小朋友增強免疫力，自己動手做、蔬果原味最健康。 一年四季，喝什麼才健康？ 忙碌的生活，吃什麼才安心？ 蔬菜和水果如何搭配會有什麼功效？ ◎精選105道營養好喝蔬果汁 ◎改善13種常見小症狀食療果汁 ◎預防5種流行疾病必備果汁秘笈 ◎20款愈喝愈美的可口果汁，食材取得最容易，一次OK「只要3分鐘」！ ◎蔬果汁最能攝取天然「活酵素」，一杯蔬果汁，健康、美麗元素一次擁有！ ◎12招絕妙技巧保存四季蔬果，每個人都能調配美味的「高機能果汁」，天天喝果汁也不膩！
推薦序 002 Chapter1 蔬果汁代替藥的原理 用果汁平衡酸性體質 008 水溶性纖維好處多 010 喝果汁不吃藥 緩減身體不適 012 自癒力up!蔬果含有高單位維生素 014 Chapter2 蔬果材料的營養百科 蔬果材料的營養百科：五穀類 018 蔬果材料的營養百科：蔬菜類 019 蔬果材料的營養百科：水果類 022 水果季節表 026 Chapter3 蔬果汁的製作基礎 製作蔬果汁的工具 030 製作蔬果汁的基礎知識 032 一週間果汁餐！營養滿點黃金療癒組合 034 Chapter4 對症蔬果汁 [改善不適症狀] 改善眼睛疲勞 番茄胡蘿蔔汁、蘋果胡蘿蔔汁 042 胡蘿蔔芹菜汁 043 芒果牛奶、花菜胡蘿蔔汁 044 南瓜香蕉牛奶 045 改善食慾不振 鳳梨西瓜汁、鳳梨番茄汁 046 木瓜百香果汁 047 鳳梨葡萄柚汁、芹菜蘋果汁 048 葡萄檸檬汁 049 改善體質 蘿蔔紫蘇汁、蘆薈檸檬汁 050 油菜蘋果汁 051 清涼降火 百香果優酪乳、甘蔗番茄汁 052 梨子鮮藕汁 053 蜂蜜楊桃汁、蓮霧西瓜汁 054 綠豆薏仁漿 055 改善中暑 西瓜檸檬汁、哈蜜瓜毛豆汁 056 芒果柳橙汁 057 哈蜜瓜檸檬汁、番茄檸檬汁 058 芒果葡萄柚優酪乳 059 改善宿醉 西瓜高麗菜汁、甘蔗薄荷汁 060 番茄汁 061 柿子胡蘿蔔汁、檸檬牛奶 062 李子優酪乳 063 排除體內毒素 香蕉火龍果汁、菠菜胡蘿蔔汁 064 排毒精力湯 065 改善便秘 香蕉蘋果汁、奇異果蜜汁 066 芒果檸檬汁 067 橘子檸檬汁、香蕉柳橙汁 068 水蜜桃優酪乳 069 番茄檸檬牛奶、蘋果胡蘿蔔優酪乳 070 番茄蘋果優酪乳 071 消除疲勞 香蕉胚芽牛奶、葡萄哈蜜瓜牛奶 072 草莓葡萄汁 073 增強抵抗力 南瓜牛奶、強身精力湯 074 明日葉奇異果汁 075 強化肝功能 番茄芹菜汁、胡蘿蔔梨汁 076 強肝蔬果汁 077 小麥草汁、南瓜牛奶 078 蘆薈石蓮汁 079 [預防疾病] 預防感冒 橘子蘿蔔汁、葡萄蔬果汁 080 蓮藕蔬果汁 081 蘋果柳橙汁、柳橙薑汁 082 金棗蘋果汁 083 預防貧血 菠菜蘋果汁、荔枝優酪乳 084 蘋果葡萄乾牛奶 086 預防老化 葡萄芝麻汁、黑豆芝麻汁 086 紅豆香蕉優酪乳 087 葡萄蔬果汁、芝麻豆漿 088 酪梨優酪乳 089 葡萄汁、雙味葡萄汁 090 葡萄柚草莓汁 091 預防動脈硬化 蘆筍蘋果汁、梨子葡萄柚汁 092 荷蘭芹蘋果汁 093 芹菜檸檬汁、酪梨葡萄柚汁 094 火龍果降壓果汁 095 預防骨質疏鬆 菠菜鳳梨牛奶、黃豆粉牛奶 096 黃金芝麻牛奶 097 [美肌保養] 改善肌膚粗糙 油菜鳳梨汁、芒果葡萄柚汁 098 草莓優酪乳 099 預防青春痘 葡萄柚檸檬汁、苦瓜蘆筍汁 100 番茄柳橙汁 093 日曬後美白 鳳梨梨子汁、百香果蜜汁 102 木瓜柳橙汁 103 養顏美容 櫻桃牛奶、柳橙檸檬汁 104 番石榴鮮果汁 105 枇杷檸檬汁、桃子檸檬汁 106 草莓檸檬優酪乳 107 [輕盈纖體] 瘦身減肥 綠茶優酪乳、蘋果燕麥牛奶 108 番茄葡萄柚汁 109 花菜番茄汁、冬瓜蘋果汁 110 小黃瓜蘋果汁 111 Chapter5 果汁生活Enjoy your life with juice 112 家人的果汁時光 114 日常生活12小時果汁喝法 116 Q&A 118 特別附錄 Special feats 蔬果冷凍保存法 112
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