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神奇的蒜:健康100% 增加抵抗力的健康100% 增加抵抗力的靈丹妙藥!
作者:
Alix Lefief-Delcourt
譯者:
陳光旭
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:生活智慧王
出版社:
橘子
出版日期:2014/5/8
ISBN:9789863640035
書籍編號:kk0375256
頁數:128
定價:
169
元
優惠價:
79
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134
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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神奇的蒜:健康100% 增加抵抗力的健康100% 增加抵抗力的靈丹妙藥! 除了增香添味幫菜餚的美味加分, 你知道蒜還有強大抗菌力, 以及增強免疫力、降血壓等健康功效! 更可以驅除害蟲、製作護髮素、漱口水…… 本書教你60種蒜的妙方,超過20道的美味食譜, 告訴你所有蒜知識!
Alix Lefief-Delcourt 是一個專注有機生活的獨立撰稿人,法國網站Bibio.fr的創辦人,Aujourdhui.com的編輯。其著作包括本系列的《神奇的鹽》、《神奇的醋》等,還有《優格好滋味》、《有機寶寶:最佳有機嬰兒用品指南》(與Elisa de Castro Guerra合著)、《有機及可持續發展的婚禮》等。
05作者序 目錄 PART1歷史悠久的靈丹妙藥 10蒜之古今 13蒜的別稱與傳說 16認識大蒜 PART2 各式各樣的蒜 32蒜的分類 PART3蒜的選購、儲存和蒜的其他產品 46蒜的選購與儲存 50蒜的其他產品 PART4蒜與健康 58蒜的藥用功能 64日常保健妙用 PART5蒜與美容 88頭髮護理 89口腔與手部護理 PART6蒜與美食 92烹飪技巧 PART7大蒜食譜 100開胃菜 109主菜、配菜 115醬料、調味料 附錄 121蒜與家居
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