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吃出逆齡好膚質：專業營養師團隊的156道食譜，21天打造素顏美肌
作者：
好食課營養師團隊
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：生命樹
出版社：
商業周刊
出版日期：2022/2/24
ISBN：9786267099001
書籍編號：kk0546369
頁數：192
定價：
380
元
優惠價：
95
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361
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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作者介紹
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吃出逆齡好膚質：專業營養師團隊的156道食譜，21天打造素顏美肌 內容簡介 飲食才是保養肌膚最重要的事！ 營養師精心設計21天逆齡計畫，飲食習慣無痛調整 一日三餐輕鬆養膚、抗老化，讓你素顏也自信 保養品越買越貴、護膚療程越買越多，卻總是不見成效？其實，這些「外在」方式只能短暫維持，「內在」的調整才能長久有效。 維持健康好氣色，吃對食物比在臉上塗塗抹抹更有效！只要吃對，不僅可以改善膚況，甚至可以解決許多長期困擾你的肌膚問題。 臉上油得可以煎蛋？ 維生素B群有助改善肌膚發炎、紅腫問題，告訴你維生素B群的常見食物有哪些，吃什麼才能抑炎抗痘。 靠飲食就能抗斑、美白？ 選擇低GI與富含維生素A、C、E、β胡蘿蔔素的飲食可以減少氧化壓力與糖化終產物（AGEs）的生成，預防細胞的老化，也可避免紫外線的傷害。 養膚保健聖品有效嗎？ 如果想要加速肌膚保養的速度，搭配保健食品強化營養補充也是一種方式。認識保健食品的功效和挑選方式，助你買對保健品。 吃豬腳不能補膠原蛋白！ 天然食物的膠原蛋白分子大、難吸收，別把含膠質食物誤認為膠原蛋白質！多吃水果臉蛋才會容光煥發，為你精選高維生素C含量的水果。 21天3階段飲食計畫，一生受用的保健原則 • 第一階段打底期：抗發炎、顧腸道和平衡分泌，打造強健基礎。 • 第二階段加強期：幫助油性肌膚能平衡油脂、穩定血糖，乾性肌膚則可加強保濕、減少黑色素沉澱，讓肌膚恢復彈性！ • 第三階段養成習慣期：完整計畫的助眠餐，再加上提升運動成效的運動餐，促進血液循環與代謝，維持長久美麗膚況。 ◎本書特色 1. 最自然的美肌方式，而且零風險。 2. 不需要花大錢買保養品，是最划算的保養法。 3. 讓身體由內而外更健康，可以長久實行。 4. 營養師團隊專業解析常聽到的保養偏方，建立一生受用的正確飲食觀。 5. 一日三餐輕鬆養膚，不知不覺改變肌膚問題。 ◎好評推薦 林莉（ LinLi Boutique創辦人）：「好食課營養師團隊整理眾多飲食與肌膚的迷思，並設計多道可以改善膚況、調整膚質的煥膚食譜，讓「飲食」+「肌膚」+「美麗」有了更密切的連結與加乘。」 趙昭明醫師（趙昭明皮膚科診所院長）：「這本書是專業營養師以科學為背景，以簡單易懂的方式解析如何透過飲食來養好膚質，在家或外食都能吃出好膚況，推薦給大家！」
作者簡介 好食課營養師團隊 專業的營養師團隊，即時掌握國際健康飲食潮流，以正確易懂的營養資訊，傳遞健康知識，洞察台灣民眾健康與飲食現況，與大家分享最新、最正確、易懂的食品營養資訊。著有《增肌減脂！運動前後快速料理》《做自己的運動營養師》《3日、5日、7日減醣瘦肚餐》等書。 web：www.learneating.com
目錄 │前言│你吃的食物跟肌膚健康有著極大的關聯！ │Chapter 1 │肌膚與飲食的關聯 1-1 從裡到外，養出肌膚的美好肌密 1-2 在了解怎麼吃之前，先讓我們更熟悉肌膚！ 1-3 認識三大營養素，養出健康肌膚的關鍵 醣類：全穀in 精緻醣out，讓Q彈肌膚陪你久一點 油脂類：失衡的ω-3跟ω-6油脂比例讓你致痘又催老 蛋白質類：食物中吃的膠原蛋白對煥膚沒用！不如多吃點優質蛋白質 水分：尚未證明與肌膚保濕關聯性，但喝足水分百利而無一害 1-4 趣味小檢測，看看你適合先吃哪一種飲食！ │Chapter 2 │常見肌膚飲食迷思 2-1 吃豬腳補膠原蛋白？飲食偏方大解析 2-2 抗痘篇：都是因為吃這些才長痘痘？ 2-3 平衡油脂篇：為什麼臉上會「油得可以煎蛋」？ 2-4 保濕篇：解析吃的保濕聖品 2-5 減少暗沉篇：拒當黃臉婆！ 2-6 防曬、黑斑篇：原來可以靠飲食防斑美白？ 2-7 抗敏感過敏篇：怎樣避免吃這個也癢吃那個也癢？ 2-8 維持紅潤篇：如何食補增添好氣色？ 2-9 Q彈肌膚篇：吃什麼來維持肌膚彈性？ │Chapter 3│ 煥膚食材報你知 3-1生活中的飲食陷阱，以及常忽略的關鍵小食材 3-2養出健康美麗肌的食材推薦 為肌膚打底，不可或缺的10大食材 油性肌膚，改善油光、痘痘的10大最佳食材 乾性肌膚，改善乾燥、細紋的10大最佳食材 │Chapter 4│ 營養師精心設計 21天煥膚飲食 4-1為什麼是「21天」煥膚飲食？ 4-2第一階段：打底期 第一階段打底期飲食計畫 4-3第二階段：加強期 第二階段加強期飲食計畫•油性肌膚 第二階段加強期飲食計畫•乾性肌膚 4-4第三階段：養成習慣期 第三階段養成習慣期飲食計畫•油性肌膚 第三階段養成習慣期飲食計畫•乾性肌膚 │特別收錄│肌膚保健食品選用指南 加強煥膚功效！科學數據告訴你，哪些補充品最有效
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