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■ 甜點是窈窕的大敵,純白的鮮奶油、紅豔的草莓、香甜的巧克力……,散發出令人無法抗拒的誘惑,如何能享受美味甜點,又能保持苗條的身材呢?本書將告訴您最新、最完整的吃甜點不發胖祕訣。只要儘量避開甜膩、高脂肪的點心,其實保持好身材非常簡單。而最佳的方法莫過於自己動手做,讓原本高熱量的點心搖身一變成為低卡的健康小點。 本書中共分為烘焙類、冷藏類、宴會類和水果類精緻點心四大單元,製作上靈運過用低卡奶油、蛋白、吉利丁等容易購得的材料,創造出琳琅滿目的低卡甜點。像花草茶餅乾、杏仁薄脆、大理石蛋糕、薄荷冰淇淋三明治、風情咖啡凍、紅茶慕斯等等。 讓喜愛甜點又不想擁有泡芙身材的您,在快樂的享受點心之餘,完全不用擔心身材會走樣。本書除了甜點的製作方式簡單易學,還告訴您吃點不怕胖的七大原則,書末還介紹點心的包裝法,讓您也能將自己烘焙出的健康甜點細細的包裝起來,分享給親朋好友,成為與人共享的甜蜜禮物。
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