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● 內容簡介 ●
勻稱修長的雙腿、纖細的蜂腰、美麗的身體線條,是所有女性的夢想。青春族多希望自己能換上迷你群或緊身洋裝,輕快地舞出年輕的步伐,然而每個女孩對自己的身材或多或少都有些不滿意,但是只要妳肯付出心力,多少都可以變得漂亮些,特別是在十幾歲的發育期,身材尚未定形前,一定要以適當的運動及飲食保持良好身材,否則一旦定形要再減肥就事倍功半了。 本書傳授妳以適合自己體形的局部運動及均衡的飲食,為自己塑造健美且富魅力的身材。全書有64項有效的局部瘦身運動,美化妳的臉、頸、肩、手臂、手肘、手指、胸部、背、腰、腹、臀、大腿、小腿及腳部,讓年輕的妳對自己的身材有十足的自信心! 《內容選錄》 不了解卡路里減肥難以成功!
卡路里是食物能量的單位表示
卡路里是食物能量的單位表示。原則上食物進入人體之後便轉化為能量;並藉由身體的活動,在體內燃燒消耗掉。除非你吃後太多,且不運動身體,能量便無法完全燃燒,而轉變成脂肪,囤積在體內。這種多餘的脂肪如果太多,才會形成『肥胖』。 因此攝取卡路里少的食物,對於減肥有很大的助益。不過,如前所述,須以飲食營養的均衡為前提,來減少卡路里的攝取。
每日三餐均衡攝取營養
早餐 為儲備一天的能量,早餐最好以碳水化合物為主。 午餐 為了肌膚的美麗,多吃點水果。 晚餐 晚餐以蛋白質為主,蔬菜也要多吃一點。
富含營養的食物,即使卡路里高亦可食用
飲食要營養且低卡路里,必須先了解各種食物所含的卡路里量。而如果是具同等營養且能裹腹的兩種食物,自然要挑選卡路里較低的。 不過,高卡路里的食物,若其營養價值高,亦可列入減肥的菜單中,如起司、豆類、紅花油等食物,均含有促進新陳代謝功能的成分,絕不能完全捨卻而不攝取。這些食物雖然脂肪含量多,但對十幾歲少女正在成長的身體,有莫大的好處。 所以,日後對於高卡路里食物,毋須全然敬謝不敏。只要你選擇營養價值高的食物,如在點心時間將蛋糕換成起司;很想吃薯條時,不妨改吃未加工過的花生或未放入太多鹽分的松子;如果非吃仙貝或餅乾不可,最好能選擇添加芝麻或花生口味的,如果能自己動手做則更好;吃生菜沙拉時添加的沙拉醬,如能以紅花油和檸檬汁自行調配,則吃起來不怕胖,也更健康。
同一種食物有高、低卡路里之分
食物水分與油脂的含量比,是判斷其為高卡或低卡的標準之一。 如水果或果凍等含大量水分的食物大多是低卡路里的。而仙貝或蛋糕等幾乎沒有水分的食物,卡路里便相當高。此外,含大量油脂的食物,亦為高卡食品。 其他的魚、肉類等食物,有沒有包肥肉,其卡路里也相差很多。五花肉屬於高卡食物,而腿肉、小牛肉等則屬於低卡食物。特別是肥豬肉的脂肪含量很高,卻沒有什麼營養,所以,減肥時只能吃瘦豬肉,而且,最好以易消化的切片方式來調理最為理想。而魚貝類,雖然全體的卡路里偏低,但若是脂肪較多的魚腹等部位,則屬高卡食物。 點心類中亦有高卡與低卡之分。大致上來說,以奶油及鮮奶油為原料的餅乾和蛋糕屬高卡食物,而中式點心及果凍則屬低卡食物。 糖類方面,雖然卡路里都差不多,但對身體而言,黑糖與蜂蜜的營養成分遠比白糖好。
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