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茄子的吃法
作者:
小林勝代
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
出版社:
智慧大學
出版日期:1999/10/1
ISBN:9577545920
書籍編號:bk0010910
頁數:102
定價:
200
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158
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茄子的吃法
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內容簡介
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■ 內容簡介
夏天,可以看到光輝閃亮的茄子,用它來製作出各種美咮的料理。一般都是用在普通的家庭料理。 茄子有大小的不同,各地所產的茄子也不一樣,所以,茄子的使用分量要稍加留意。 素炸茄子、味噌拌茄子、浸漬醬汁的茄子、茄子拌大蒜、洋蔥拌茄子.....等等,不論是任何烹調方式,作法簡單,味道可口,可隨心所欲地加以變化。 在本書中,您將見識到食物的料理真是神奇!
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