登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
飲料與調酒概論
．
蘿蔔的吃法
．
蘿蔔的吃法：含豐富維
．
茄子的吃法
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
秘密西點配方
作者：
小林勝代
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
出版菊
出版日期：2001/5/1
ISBN：9570452102
書籍編號：kk0029995
頁數：128
定價：
260
元
優惠價：
79
折
205
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
目前缺書中
目前缺書中：暫時性存量不足，或需與供應商確認後才能訂購。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0029995'>秘密西點配方</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0029995'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0029995.jpg' ALT='秘密西點配方' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
同類推薦
<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 做西點就是這麼簡單您家中是否也有一望見蛋糕櫥窗，就垂涎三尺的小朋友？您是否是怕麻煩、從來沒做過西點的婆婆媽媽？或許您不相信，做西點其實很簡單，只要完全按照書中指示，按部就班去做，就可以做出令人滿意的作品。作者小林勝代以實力派的基礎、突破傳統做法，呈現出食材的真實美味，並儘量採用身邊就有的道具，將整個製作步驟單純化，光看照片您可能覺得和一般蛋糕沒什麼兩樣，但是做出來的味道，絕對和蛋糕店裡千篇一律的風味不同，有著家特有的溫馨和溫暖。勝代流名言：「做西點，只不過是將材料混合在一起！」您準備好了嗎？不買模型、不用烤箱也能做西點想要做出人見人愛的西點，其實，不買模型、不用烤箱也能辦得到！只要善加利用您家中的烤盤，運用錫箔紙就能巧妙調整西點的大小形狀，廚房裡耐熱的深盤也能是最佳模型。書中還要教您以煎、炸、蒸、燉各種手法製作點心，以及超乎想像的可口冰品，我們要帶給您的是簡單、方便，更具豐富變化的西點生活，讓荷包零負擔！ <b><font color="#aa0000">目錄</font></b> 小林勝代的「現在就想吃！」 祕密西點配方 本書用語 計量單位 1杯=200cc 1大匙=15cc 1小匙=5cc CONTENT 本書使用的基本材料──4 祕傳的基本技巧──6 祕密蛋糕就是••••••──8 格雷伯爵紅茶蛋糕──10 草莓塔──12 巧克力蛋糕──14 橘皮果醬蛋糕──16 薩拉托加塔──18 普爾門蛋糕──20 瑪芬──22 千層蛋糕──24 奶油乳酪蛋糕──26 基本乳酪蛋糕──28 優格蛋糕──30 什錦水果蛋糕──32 夾心派──34 奶油蘋果派──36 南瓜派──38 南瓜布丁──40 甜薯餅──42 我家的零食充滿了幸福滋味──44 棉花腰果燒──46 比司吉──48 玉米煎餅──50 洋芋可麗餅──52 大人&小孩的莎巴朗──54 法國吐司&肉桂麵包──56 法奈兒蛋糕──58 香蕉熱狗──60 點心式香蕉派──62 烤奶油香蕉──64 紅蘿蔔餅乾──66 紅蘿蔔鬆糕──68 巧克力捲心餅──70 櫻花捲──72 傳統湯圓──74 鹹烤糯米球──76 蕃薯餅──78 芝麻糯米球──80 芝麻糊湯圓──82 煎奶油蘋果──84 燉蘋果──86 凍蘋果──88 草苺優格冰──90 薑汁雪花冰──92 愛玉冰？──94 水果奶昔──96 熱奶茶──98 熱可可──99 薄荷茶──100 薑茶──101 熱檸檬汁──102 俄羅斯茶──102 索引──103
咖啡旅人美學筆記:
無肉之歡
蜜秘：從一隻蜜蜂走到
虹吸咖啡研究室：認識
米其林料理人的日常和
摘柿記
島嶼的餐桌：36種臺
我生命中的五感滋味：
你喝的水其實很有戲！
商業人士必備的紅酒素
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
