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簡易日式家常料理:自然風味下酒菜
作者:
金治正憲
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:快樂下廚106
出版社:
台灣實業
出版日期:1998/6/1
ISBN:9577004059
書籍編號:bk0025164
頁數:114
定價:
280
元
優惠價:
77
折
216
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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簡易日式家常料理:自然風味下酒菜
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內容簡介
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■ 內容簡介
不需要烹調即可輕鬆做成的冷盤 用平底鍋製作而成的西式料理 簡單又精緻的美味佳餚
■ 序
序 在我們的讀者中,可能也會有人認為"每天製作料理十分辛苦"因而總是到超級市場購買成品生魚片,就直接端上餐桌即感到滿足,其實我認為這是對下酒菜製作的偏見。當然,家庭製作與酒站、餐館的專業製作要分別而論。只要通過對本書的了解,掌握其中的製作要領,您每天只需花很少的時間就可以得到精美、豐盛的美味佳餚。因為本書介紹的是製作十分簡單的下酒菜。請您試試吧!
■ 目錄
製作簡單、迅速的下酒菜 也可下飯的簡易下酒菜 熟練的宴席搭配下酒菜的調味一覽表
■ 作者簡介
楊賢英的冰箱生錢術(
菜市場的一年:100
星級美味炒飯你也行
一飯一菜就上桌:蓋飯
獨食!和風、韓式、東
食物與廚藝三冊套書(
食物與廚藝3:麵食、
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喂,怎麼煮得這麼好吃
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