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■ 內容簡介
考量進食(攝取卡路里)和運動(消耗卡路里)兩方面的減肥法──這正是卡路里減肥的原則。但是很多人只要聽到卡路里,就會認為很難正確計算其數值。本書考慮到這一點,所以使用大量的插圖,讓讀者對卡路里的作用能夠一目瞭然,這才是減肥的基本,唯有熟練卡路里計算方式,才能達到減肥的效果。
■ 序
本書介紹了如何養成平衡協調的飲食習慣及有規律的日常生活習慣的方法,並配合運動鍛鍊,進行為期十週的減肥,練出全身的優美曲線。節食方法是:逐漸地少量地減少攝取的能量,身體逐步適應體操運動,遞增消耗能量。最終目標是,取得身體各部位的造型健美運動,擁有肌肉結實、勻稱的健美身材。急遽的節食,欲速則不達,適得其反,建議大家做輕鬆簡單而有趣,並且可以長期堅持的體操。
■ 目錄
PART1 嘗試卡路里.節食 PART2 卡路里.節食的10個階段 PART3 食品.飲食的卡路里調查 PART4 卡路里消耗量的調查和體操
■ 作者簡介
成田和子 為食品教育、料理研究家、畢業於女子營養短期大學,曾任職於醫院營養師烹飪教室講師,Marketing公司;也參與烹料理攝影、調理菜單的開發,及商品評價活動,站在企業和消費者的客觀立場研發出各種生活情報,同時也是香川營養學園YSK委員,著作有『配合卡路里,選擇減肥菜單』(金園社)『讓你變強壯的運動營養學』(日本文藝社)。
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