登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
飲料與調酒概論
．
造型裝飾甜點新手速成
．
蒸健康燒上癮
．
健康果菜汁
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
茶料理
作者：
郭子儀
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：sweet系列004
出版社：
二魚文化
出版日期：2003/7/29
書籍編號：kk0060464
頁數：84
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
目前缺書中
目前缺書中：暫時性存量不足，或需與供應商確認後才能訂購。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0060464'>茶料理</a>
內容簡介
同類推薦
<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 茶葉具有相當的營養成份如維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素、多酚類(一般可分為四大類，黃烷醇類flavanols、黃酮醇類flavonols及其配醣體、無色花青素leucoanthocyanins，以及酚酸phenolic acid及縮酚酸depsides)，其中以兒茶素最重要，它具有清除體內的自由基及抗氧化的功能。 本書由郭子儀主廚有前菜、主食、主菜、湯品、點心等，近50道的茶香料理，讓您隨心搭配。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 郭子儀 1978年生，八歲跟隨父親郭明輝進出廚房學藝，踏入餐飲界多年，一直從事著美食無國界烹飪手法的專研，除了精通四川菜、江浙菜、水果菜、養生菜，對中式甜點更是擅長，2002年獲「京兆尹」連鎖集團總裁尹大為先生延攬任京兆尹餐飲部主廚，著有《就是愛喝甜湯》。 得獎記錄： 1997年—中央日報清香素菜烹飪比賽–金牌。 1997年—家樂福創意私房菜烹飪比賽–銀牌。 1997年—亞洲區中華民國康寶明日之星廚藝楷模得主。 1998年—雀巢創意一夏冰淇淋大賽–銀牌。 1999年—芝司樂起司創意新吃法比賽–金牌。 2000年—康寶美味人生廚藝大賽–金牌。 2001年—民生報省錢料理烹飪大賽–金牌。 2002年—4月組團新加坡FHA廚藝沙龍比賽–4金4銀12銅。 2002年—7月組團馬來西亞中國第四屆烹飪世界大賽–3銀。 2002年—9月組團上海FHC國際烹飪大賽–1金3銀3銅。。
臺灣甜：那些滋潤心靈
從前、現在、往後，還
貓狗營養學(二版)：
咖啡旅人美學筆記:
無肉之歡
蜜秘：從一隻蜜蜂走到
虹吸咖啡研究室：認識
米其林料理人的日常和
節氣餐桌手帖
摘柿記
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
