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內容簡介
瘦身、美麗─纖女愛喝茶,喝茶做鮮女「茶」, 這樣簡單一個字,看起來平易近人,追溯起來,卻有深奧的學問與綿長的歷史;一派清清淡淡的本色,卻能在鼻腔與味蕾之間,沖激出一股足以讓整個世界寧靜下來的香氣。當您 燒開一壺清水,撒下一撮茶葉,以為只是喝杯茶、品味片刻悠閒,其實在同時,您也洗滌了身心,逐漸遠離各種病痛。現代人在飲食上享受了許多口福,然而食物過度精緻、化學添加物過多的後果,毒素透過身體的血液到處竄流;加上平日工作勞心勞力、人際關係複雜化、資訊媒體蓬勃發達,相對也讓人感到疲勞轟炸;再加上生活環境裡空氣、水源汙染嚴重,使得現代人個個都亟需尋找「淨化體質」與「沉澱心靈」的方式。多喝「水」,是一種洗滌身心的重要途徑。人體含有 70%以上的水分,水分既是輸送營養,同時也是代謝毒素最重要的媒介。 而更積極一點的做法,可以多喝「茶水」,讓神奇的茶葉增強水的功能,在我們的身體發揮更大的作用。中國早在五千年前,老祖宗們就發現了「茶」有生津潤燥、去除油膩、順氣活血、益身養顏等諸多妙效。現代醫學研究也證實,茶葉中含有豐富的丹寧酸、維生素和多酚等物質,具有強大的抗氧化能力,也有助於促進人體新陳代謝、排除有害物質、淨化身體、抗老防衰、美化肌膚;對造血機能也很有幫助,能增潤氣色,即使粗淺的拿來當成芳香用途,多數現代人困擾的口臭問題,也能透過喝茶來改善。而茶類最具威力的功效,是具有「防癌」的助益,光憑這一點,不是很喜歡喝茶的人,似乎偶爾也該喝上一杯,儲存健康本錢。 因此想要活得更健康、苗條、美麗的人,其實都可以把飲茶當成一種便利的養生方式。只要茶不泡得太濃,各年齡層的人士都可飲用,可說老少咸宜。尤其「紅茶」和「綠茶」這兩大茶類,在台灣和世界各地都是最普遍的茶葉材料,不僅口味溫和,大眾接受度高,在茶葉價格上也經濟實惠,而且紅茶和綠茶的變化性高,可以牛奶、乳酸品、水果、香草、花草茶材、核果、穀物、酒類、香料等材料互相搭配,調製出千變萬化的口味,讓人百喝不膩,而且處處驚奇,無論是夏天冷飲,或是冬天熱飲,「茶」都是一種清新健康的飲料。本書以紅茶和綠茶為基底,搭配各式新鮮健康的花草茶材、香料、鮮奶、水果、胚芽、核果等健康食材,變化出 97種不同風味的茶方供您參考,您可以依照個人喜好,變化出許許多多自己喜愛的風味茶,既能美容養生,也能為生活增添許多情趣。希望人人都能喜愛「飲茶」,獨樂樂,也眾樂樂,喝出一身的輕快、窈窕,也喝出滿心的青春喜悅。
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