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一星期菜錢700元
作者：
江麗珠
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
楊桃文化
出版日期：2008/5/7
ISBN：4711213292057
書籍編號：kk0200528
頁數：48
定價：
125
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 一周700元，吃三餐！省錢秘訣報你知！ 抗通膨！教你只要花700元，就能搞定一周三餐的料理秘訣！省錢也要營養均衡，不是省錢就代表要餓肚子，想要吃的好又營養均衡，就要善於搭配食材，本書以一人份作單位，用700元的預算購買七天份、早午晚三餐的食材，教你肉類與蔬菜的保存秘訣，以及一周菜色的變化搭配。 像是買了一大顆高麗菜，菜除了最基本的清炒之外，可以放入炒飯、炒麵、火鍋之中，或是變化作個高麗菜煎餅或是菜飯，肯定能為餐桌豐富不少。 書中還有更多豐富內容： ＊ 食材購買省錢撇步 ＊ 蔬菜與肉類處理保存法 ＊ 料理變化運用秘訣 ＊ 700元一周食譜搭配示範 ＊ 製作簡單方便，吃出營養均衡 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 江麗珠 熱愛美食、喜歡研究各種烹調方式的麗珠老師，從小就在媽媽的身旁跟進跟出，在廚房裡養出一身絕活手藝，特別擅長各式台灣料理，舉凡油飯、粽子、糯米腸、手工香腸、米粉炒等傳統小吃，都是麗珠老師的拿手項目，擁有20多年的市場實戰經驗，並曾於開南管理學院傳授烹飪課程，並擔任多家知名中餐廳主廚，擁有中餐烹飪丙級執照。 著有「油飯粽子」、「排骨酥醃炸秘方」、「蔥油餅蛋餅」、「徹底學會蘿蔔糕」、「台灣道地炒米粉」、「台灣小吃美味傳承」、「15種懷念的古早味冰」、「街頭巷尾美味排骨飯」、「用烤箱作家常菜」、「絞肉料理讓你作菜不煩惱」、「人氣蚵仔料理大全」、「超人氣百元熱炒」、「白菜料理隨手作」、「不油膩香Q焢肉」、「紅糟料理好吃又養生」、「滷肉飯怎麼作最好吃」、「台灣古早味醬菜」、「超人氣蔬菜海鮮煎餅」、「一鍋滷汁作40種料理」、「豬腳滷汁的神秘配方」、「台灣古早味麵攤」、「開胃醃菜排行榜」等書。
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