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點菜率最高的聚餐下飯菜
作者:
江麗珠
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:食物誌
出版社:
楊桃文化
出版日期:2009/7/20
ISBN:4711213293290
書籍編號:kk0244150
頁數:80
定價:
168
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133
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點菜率最高的聚餐下飯菜
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內容簡介
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點菜率最高的聚餐下飯菜 台灣人好客,只要有值得慶祝的事情,都能有號召親朋好友一起慶祝,分享喜悅。但是常常上館子慶祝花費可不少,如果能親自作菜宴請親友,才最能表達台灣人的熱情且心意十足,但準備起來麻煩又費事,讓不少人卻步,寧可花錢上館子宴客。 所以這次我們特地將在家宴客必備的料理,通通以最清楚簡單明瞭的方式呈現,包括海鮮、肉類、蔬菜、豆腐、蛋及湯品,依食材類別準備起來輕鬆又不麻煩。另外,還要介紹幾種簡單的盤飾,兩三下就將你的料理點綴得更氣派大方;還有幾種宴客常用的乾貨食材處理的方法,學會這些之後讓你在家宴客不再煩惱,菜色輕輕鬆鬆就上桌。
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