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漂流的食尚－味覺的旅行
作者：
周芬娜
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：旅遊著作／全世界(TZ)
出版社：
秀威資訊
出版日期：2009/6/1
ISBN：9789862212295
書籍編號：kk0240611
頁數：207
定價：
280
元
優惠價：
88
折
246
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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味覺的旅行 周芬娜，一個喜歡旅行並熱愛美食的作家，習慣以味覺來記錄走過的城市，由當地食物的千滋百味，延伸認識當地的文化、歷史、人文和藝術……。 如日本傳統點心──和�R子，外觀精緻美麗，種類五花八門，反映了日本民族對食材包裝的講究，和對季節感的重視；英國人的下午茶，不僅點心精美、多樣，一旁的客人皆輕聲細語、侍者則斯文有禮，體現了英國文化中高尚優雅的一面；墨西哥菜位處中美洲，全年天氣炎熱，也讓這裡的人民習慣「以辣開胃」，和同屬熱帶的泰國有異曲同工之妙。 而故鄉之味總最令人低迴，看作者描述生她育她的屏東，回憶裡懷念的萬巒豬腳、月桃粽、鱔魚麵、木瓜牛奶……，筆端感性，幾成萬言書，道盡了客居異鄉的遊子心情。 全書共三十篇絕妙好文，分享作者旅遊或居住歐洲、北美、亞洲各國的深刻味覺體驗，紀錄作者飛鴻處處的人生行腳。
周芬娜 台灣屏東人，現居美國加州矽谷。 學歷：台大歷史系學士，政大東亞研究所碩士，美國 Union College電腦碩士。 經歷：曾任Vassar College（Poughkeepsie, NY）中文系講師，美國IBM電腦程式設計師，「海外華文女作家協會」第九任會長。 著作：以遊記、美食評論為主，兼及翻譯、文學評論，近年來也開始發表散文、短篇小說。已出版《丁玲與中共文學》、《繞著地球吃》、《花之宴》、《東京花之旅》、《飲饌中國》、《品味傳奇》、《新上海美食紀行》、《帶著舌頭去旅行》……等二十本專書。 榮譽：台灣「中國文藝協會」五四文藝獎章，中、港、台、美四地的暢銷排行版。
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