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每日食酒誌
作者：
陳上智
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：設計私的書
出版社：
麥浩斯資訊
出版日期：2009/11/10
ISBN：9789866322075
書籍編號：kk0253664
頁數：200
定價：
380
元
優惠價：
79
折
300
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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分
享
內容簡介
作者介紹
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每日食酒誌 讀完市面上的飲酒書，實際到賣場選購時，卻還是會碰到選擇上的困難？ 超市、大賣場的酒類琳瑯滿目，不確定哪一種酒的品牌、產地或口感才適合今晚的料理？ 在家辦派對、或幫主管策劃聚餐，既看不懂餐酒單，也不知道那一種酒能夠滿足所有人的期待、既不過分昂貴也不失禮？ 常見的台灣小吃，和什麼酒莊、年份或產地所釀出的葡萄酒最合適？ 傳統中式甜點佐法式香檳，居然是從未試過的甜蜜滋味！？ 當季食材、氣候與各式醬汁佐料，都會一併影響著酒的口感和香氣，在吃重口味的中菜時，除了搭配啤酒外，還有什麼一般人不了解的葡萄酒撘配美學？ 結合所有消費者最常碰到的問題，台灣第一本超實用料理與美酒搭配的內行祕笈！料理少了酒彷彿有些無味、酒沒了料理的陪伴又有些孤單……，學會酒和料理的完美搭配，正式步入新美學生活時代！再也不需要花時間蒐集葡萄酒資料、死背硬記過目就忘的選酒知識，或者瀏覽網頁一整天只為了找到最適合今晚菜色的搭配葡萄酒……，像「隨身達人」一樣的每日食酒誌，在旁提醒選酒常識、補充品酒知識，更重要的，誰都能從文字中選到最適合的葡萄酒！ 從在地角度出發，推薦最容易買到、也最容易搭配各式料理的酒類品牌。重點式提醒「選酒、醒酒、品酒、保酒」四大要點，再加上幽默並容易理解的「NG配法」，想了解葡萄酒其實一點都不難！從更生活化且輕鬆的搭配技法，開始享受更自在的生活飲酒美學。
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