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我的第1本烘焙書(增訂版)
作者：
陳明裡、楊桃文化
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：快樂廚房雜誌別刊
出版社：
楊桃文化
出版日期：2010/9/15
ISBN：4711213294334
書籍編號：kk0276519
頁數：128
定價：
168
元
優惠價：
79
折
133
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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我的第1本烘焙書(增訂版) 【只要擁有本書，即使新手也能成為烘焙高手】 精緻美麗的西點蛋糕，對於絕大多數的人，都有著一股令人無法抵抗的吸引力。如果你早戀上西點的優雅，決心學會自己做出美麗甜點，並且已在家努力多時，那你必定嚐過失敗的滋味，所以現在的你更不能錯過──《我的第一本烘焙書》。 在本書中，我們將告訴你所有避免失敗的關鍵手法，基礎蛋糕、餅乾&派、麵包作法的示範分解動作，更讓你不用再邊攪麵糊邊猜測，不必經歷失敗的懊惱與痛苦，就能一烤焙出一爐又一爐的滿意作品；只要你學會一種蛋糕或餅乾的基本作法，相同一種麵糊或麵糰，就能烘焙出五種以上的口味。 假如你還在尋尋覓覓一本引領你進入烘焙之門的西點食譜，這一本讓你作一次就上手的烘焙入門書，即將輕鬆改造你的烘焙生活！
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