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居家保健全書:1670招必備飲食祕訣
作者:
竇國祥
分類:
醫療•保健
/
養生保健
叢書系列:食之華
出版社:
積木
出版日期:2012/3/1
ISBN:9789866595677
書籍編號:kk0312052
頁數:480
定價:
399
元
優惠價:
79
折
315
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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居家保健全書:1670招必備飲食祕訣 啤酒原來是女性的美容聖品? 馬鈴薯竟是最佳的減肥食物? 會臉紅的人才不適合喝酒? 肥肉有很好的防癌功效? 孕婦多吃巧克力,有助寶寶EQ上飆? 蹲著吃飯能改善胃下垂? 炒青菜有可能比煎豬排還油? 香草冰淇淋可預防前列腺癌? 破除迷思,結合中西醫食療智慧,適合東方人的正確飲食觀 念。 兩岸熱銷近10萬冊,《健康飲食祕訣900招》全新增修,網 羅1670招居家必備健康祕訣──從營養基礎觀念,到食材、 料理,食物保存,相輔與相剋食物,正確的食補、藥補方 法,還有更多營養食譜,和孕婦、幼兒、老年人或病人等飲 食重點。食療專家教您如何放心吃,輕鬆享受健康生活。
竇國祥 東南大學醫學院教授,主任醫師,研究生導師。兼任中國中西 醫結合學會二、三屆理事,江蘇省中西醫結合學會一至四屆常 務理事,營養食療專家委員會主任,腎病專業委員會副主委。 2009年起被聘為江蘇省老中醫學術經驗繼承指導老師。享受國 務院政府特殊津貼。
營養學基礎知識篇 基本知識/蛋白質/脂肪/碳水化合物/無機鹽與微量元素 /維生素/水/其他 常用食物功效篇 糧食/豆與豆製品/蔬菜/菌/瓜果/水產/禽、蛋/家畜 /奶/蜂產品/酒/茶/保健茶、湯/咖啡與飲料/調料/ 飲食衛生知識篇 消化與吸收/食性與食味/補益類食物/治療與保健類食物 /飲食衛生知識 常用保健菜肴和藥膳篇 常用藥膳/保健粥飯/保健糕、餅、湯等 男女各期飲食篇 孕、產婦飲食/嬰幼兒飲食/少兒飲食/中老年飲食 常見病飲食保健篇 心、血管系統/消化系統/泌尿系統/營養代謝/呼吸系統 /血液系統/其他
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