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這樣調醬汁涼麵超好吃：食在好滋味(13)
作者：
李建軒
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：食在好滋味
出版社：
鼎鑑
出版日期：2012/7/25
ISBN：9789864136674
書籍編號：kk0327258
頁數：64
定價：
128
元
優惠價：
79
折
101
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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分
享
內容簡介
作者介紹
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這樣調醬汁涼麵超好吃：食在好滋味(13) ●本書運用家常食材，將傳統涼麵經由不同口味的醬汁加以創新，塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵料理，內容分：中式家常涼麵、異國風味涼麵和變化口味涼麵三大單元，讓你一次全部學會，天天變花樣吃！ ●書中每道食譜皆附涼拌醬汁配方，只要掌握了醬汁的製作訣竅，就能拌出各 式可口的涼麵料理，清爽不油膩，酸甜香辣任君選擇，隨手拌一拌就能大快 朵頤。自己在家做涼麵，原來是這麼簡單！ 本書特色： 本書依涼麵口味，詳盡介紹中式、西式、日式、韓式和南洋風味等多種涼麵料 理，視覺、口感包羅萬象，並教你自己製作拌麵醬汁，一一抓準各種口味的特 色，做法簡單、快速，並附製作秘訣解說，教您自己在家變化口味。今年夏天，就讓我們遠離油煙，給自己和家人來一盤清新爽口的涼麵快餐！
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