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好吃好玩種子盆栽(2012年全新封面改版上市)
作者：
董淑芬
分類：
科學•自然
／
植物•園藝
叢書系列：綠生活
出版社：
麥浩斯資訊
出版日期：2012/11/27
ISBN：9789865932510
書籍編號：kk0339414
頁數：128
定價：
299
元
優惠價：
79
折
236
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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好吃好玩種子盆栽(2012年全新封面改版上市) 輕鬆種出10天採收的鮮嫩蔬菜 空間最節省，做法超簡單，營養100%不流失 在家種菜好簡單 沒有土地、沒有太陽、沒有花盆也OK? 是的，快搬出鍋碗瓢盆，找個角落空間，我們教你運用小小種子，短短 10 天，就能收成營養滿滿的芽菜，而且採收立即食用，營養最為完整。 芽菜變美味的創意料理 誰說芽菜只能吃沙拉或涼拌? 跟著本書「私房料理」，花點巧思來點變化，拌飯、打汁、酥炸、手捲、濃湯、夾餅、壽司…，輕鬆在家自製健康美味餐點。 種菜也能做居家綠化 每一類種子都會標示種子篩選處理、催芽技巧、適合的容器深度/高度、栽種溫度、日照需求、採收天數，讓你順利將種子種成一片鮮綠小森林。你還可選搭杯盤、陶瓷、玻璃瓶罐等喜歡的器皿，擺設在窗邊、餐桌、廚房一隅，可愛多樣的姿態，也是點綴居家環境的一抹綠意。 本書特色： 1. 10天採收懶人小菜園 2. 種子變芽菜的101種玩法 3. 芽菜變美味的25種創意料理
董淑芬 從小就渴望擁有一個花園，喜歡植物喜歡烹飪。為了實現花園的夢想，民國85年離開都市，來到人生地不熟的楊梅小山城，在這個陌生的地方，卻開啟了人生的新視野。也因為這一扇綠色的窗，讓她的生活多采多姿。現在家兼職寫作並經營社區花店香草小舖。 著作： ● 好吃好玩種子盆栽 (2012年全新封面改版上市) (麥浩斯) ● 我的野菜花園 (2012年全新封面改版上市) (麥浩斯) ● 盆栽種菜超簡單 (2012年全新封面改版上市) (麥浩斯) 董淑芬的部落格：tw.myblog.yahoo.com/herbgarden232 相關著作 《我的野菜花園(2012年全新封面改版上市)》 《盆栽種菜超簡單(2012年全新封面改版上市)》
PART 1在家種菜好簡單 10個種植芽菜的理由 5個栽種小知識 6個最常遇到的Q&A 10種創意芽菜玩法 PART2 芽菜栽培日記 1.充足日照 小麥-青草香甜滋味 黑麥-新芽大玩紅配綠 燕麥-QQ彈牙好入口 蕎麥--色澤鮮豔如公主 豌豆--新手推薦首選 珠蔥--食材大變身 小白菜--陽光下的嫩綠 青花菜--特有辛味上心頭 青江菜--和蝴蝶搶著吃 芥藍菜--小巧嫩葉心連心 2.些微日照 紅扁豆--豆芽音符排排站 綠扁豆--歐洲人最愛營養食材 花豆--訂做的花色外衣 胡蘿蔔葉--廚餘新發現 向日葵--太陽的祝福 蘿蔔嬰--勁爆小炸彈 空心葉-新葉愛比YA 蠶豆--巨人豆豆惹人愛 雞豆--外國來的花生豆 3.無日照 綠豆--平民小豆芽 紅豆--會上癮的爽脆感 葫蘆巴豆--熟悉的咖哩香料 苜蓿--傳說中的精力好料 黃豆--挑戰豆中之王 黑豆--少見的黑帽豆子
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