登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
訂製大師的手作幸福甜
．
歐風甜點的經典手作
．
時尚歐風甜點
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
歐風頂級手作甜點
作者：
潘楚岷
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：烘焙屋
出版社：
膳書房文化
出版日期：2015/8/5
ISBN：9789865898359
書籍編號：kk0406306
頁數：152
定價：
450
元
優惠價：
79
折
356
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0406306'>歐風頂級手作甜點</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0406306'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0406306.jpg' ALT='歐風頂級手作甜點' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
歐風頂級手作甜點 結合經典與創意的手作甜點， 《經典之最風味甜點書》之好評第二發！ 作者繼廣受好評的《經典之最風味甜點書》之後，再次推出以歐式風味為主題的 新作，結合多款糕餅甜點；保留經典美味、調整比例，創新更符合國人口感與方 便製作的流程，從細微變化提升風味，讓甜點充滿巧思更具特色。 組合超乎想像的口感與香氣，展現讓人難忘的甜點魅力。 布列塔尼焦糖蛋糕、開心果酒漬櫻桃蛋糕、夏蕾特水果蛋糕卷、乳酪慕斯、馬卡 龍等，都是經典中的經典。詳解製作過程，明確的主題分類，讓您學會基礎就能 舉一反三加以變化，無論初學新手或烘焙高手都能成功製作出道地美味。 除了各種風味糕點製作，還有讓甜點變得更加美味的裝飾手法。各種提升甜點深度美味的技巧，從基礎的焦香奶油、打發鮮奶油，搭配的內餡、表層的糖漿、淋面，到使用調溫巧克力做出的華麗巧克力飾片，精湛的甜點工藝融入無比的創意與巧思，滿足您享受烘焙與裝飾蛋糕的樂趣。
Superfood！
肉?料理科學超圖解【
顏值蛋糕捲進行式：從
餅乾實作學：全圖解！
烘焙之書：「美食界奧
1次煮5天便當：營養
陪你過日子的節氣餐桌
燒烤一次成功
零失敗烤箱食譜
金牌團隊不藏私的甜點
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
