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帶著走的簡餐-飯糰•壽司
作者:
簡瑩華
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:洋食館系列
出版社:
膳書房文化
出版日期:2015/8/25
ISBN:9789865898366
書籍編號:kk0442910
頁數:112
定價:
300
元
優惠價:
79
折
237
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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帶著走的簡餐-飯糰•壽司
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內容簡介
作者介紹
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帶著走的簡餐-飯糰•壽司 ★日式飯糰壽司的工具、食材、調味料均有詳盡說明,食譜附有百張步驟圖片,讓料理新手也可以按圖操作、輕鬆完成。 ★圖文詳解飯糰壽司的製作技巧及白飯、醋飯的作法,讓初學者也可以快速進入狀況,習作不失誤。 ★附錄6道人氣日式手卷、4道私房湯品,搭配飯糰、壽司,變化出多元菜單,豐富實用。 簡單好作又飽足, 口味清爽、熱量低、 不受時間、地點限制, 一份可以帶著走的日式輕食! 現包現捲的日式飯糰、壽司,作法簡單、口感豐富,少油煙又快速,很適合忙碌的現代人。它可以帶著走,任何時間任何地點都是用餐的好環境好時機。只要變換配料、就可以享受不同風味,而且份量飽足,除了做為早餐、點心或正餐,郊遊野餐或短程旅行也適合。 日式料理達人教您掌握技巧、傳授秘訣,讓您在家也可以自己做出風味獨特、變化多端的不同壽司與飯糰。任何時候都是可以飽足的簡餐,讓忙碌的人解決吃飯問題又享有豐富口感。 另外收錄輕便的手卷,讓簡餐更多變化與選擇,以及百搭湯品,讓您輕鬆入廚,吃得簡單卻不簡陋。
作者簡介 簡瑩華 現任 大同社區大學 日本飲食文化與日本料理老師 萬華、中正、信義、新莊、蘆狄等社區大學 家常日本料理輕鬆做烹飪老師 曾任 大安社區大學 日本料理老師 內湖、雙和、三重社教中心 日本料理老師 Life樂生活 家常日本料理老師 證照 中餐烹調葷素食丙級技術士證 烘焙食品西點蛋糕丙級技術士證 調酒丙級技術士證 著作 我的家常日本料理課 我的和風食堂
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