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歡樂馬克杯蛋糕：不需要特別的模具，一般的馬克杯就能烤蛋糕！送禮自食兩相宜，心意滿滿的手工甜點
作者：
本間節子
譯者：
林文娟
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
三悅
出版日期：2017/12/20
ISBN：9789869552714
書籍編號：kk0456513
頁數：96
定價：
250
元
優惠價：
79
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198
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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原文書名：マグカップケーキ 中文書名：歡樂馬克杯蛋糕：不需要特別的模具，一般的馬克杯就能烤蛋糕！送禮自食兩相宜，心意滿滿的手工甜點 內容簡介 做蛋糕一點都不麻煩！只要「馬克杯＋微波爐」的超低門檻 快邀請親朋好友來一同享受馬克杯蛋糕的歡樂魔力吧♪ 路經街上的甜點店，成排的精美蛋糕映入眼簾，令人忍不住在櫥窗前佇足欣賞。甚至回到家後才發現，不知何時手上已經外帶了一盒切片蛋糕。 這是每位甜食愛好者都曾經做過的夢──坐擁五花八門的可口蛋糕，像個英國貴婦般，邀請各方親友一同享受奢華的下午茶甜點派對。其實這樣的夢幻光景能夠在家裡實現！只要有「馬克杯」和「微波爐」，不需要使用烤箱或特殊造型的模具，也能製作出香甜誘人的美味蛋糕。 讓人眼睛為之一亮的華麗造型，再加上容易食用的分量，徹底體現了蛋糕小而美的價值，就算是個人獨享也不嫌多！本書收錄了50種經典馬克杯蛋糕的簡易食譜，讓你在家也能享受甜點樂趣。 本書重點 ★ 做蛋糕不用大費周章！就算沒有烤箱，只要有微波爐就能在家動手做 ★ 使用心愛的馬克杯當作容器，不需多加修飾看起來就很漂亮了 ★ 兼具美觀的馬克杯蛋糕，送禮自食兩相宜。也可以當作早餐或正餐食用，增添菜色變化 ★ 各種口味讓人大開眼界，甚至還提供夏日消暑、冰涼系列的甜點食譜 ★ 提供精美小巧的包裝巧思，搭配美味可口的馬克杯蛋糕，可以感受到送禮人十足的心意！
作者簡介 本間節子 神奈川縣出生，本身是甜點研究者、日本茶講師。除了在自家開設了小班制的甜點教室－「atelier h」以外，也有在撰寫雜誌與書籍的食譜專欄、出席咖啡店活動和演講座談會等，在多個領域都相當活躍。出版了多本甜點食譜書籍，注重季節感與食材的原味，每天都吃不膩、又不會對身體造成負擔的手工甜點為其特色。著有《まいにちのお菓子づくり》（主婦の友社）等多本著作。 http://www.atelierh.jp/
目錄 3 前言 6 開始動手做馬克杯蛋糕∼Let’s get started MUG CUP CAKE！∼ 8 使用微波爐與烤箱的差別 9 經常使用的材料 10 關於馬克杯 11 使用的工具 Chapter 1 BEST OF馬克杯蛋糕 14 純味馬克杯蛋糕 原味／藍莓／巧克力／抹茶 16 卡士達布丁 18 香蕉麵包 20 草莓芭芭露亞 22 巧克力爆漿蛋糕 24 肉桂捲 26 抹茶提拉米蘇 28 蒸蛋糕 原味／大理石花紋 30 約克夏布丁 32 紐約起司蛋糕 Chapter 2 使用微波爐輕鬆又快速做出馬克杯蛋糕！ 36 紅茶戚風蛋糕 38 法式吐司 39 糖煮無花果 40 紅蘿蔔蛋糕 42 南瓜布丁 43 泰式椰奶布丁 44 舒芙蕾起司蛋糕 46 西班牙香腸卡門伯特鹹蛋糕 48 布朗尼 50 COLUMN 1 提升視覺效果，看起來更好吃的點綴配料 Chapter 3 冰涼Q彈讓人暑氣全消的馬克杯甜點 54 OREO半熟起司蛋糕 56 番薯羊羹 57 芒果布丁 58 烘焙茶冰沙 59 法式蛋糕 60 咖啡杯子果凍 61 杯子冰棒 62 義式冰淇淋蛋糕 64 巴西莓果穀物麥片 66 蜜紅豌豆 67 杏仁豆腐 Chapter 4 使用烤箱做出最好吃的馬克杯蛋糕 70 蘋果奶酥 71 櫻桃派 72 蒙布朗 74 檸檬蛋糕 76 馬克杯司康 ＋自製微波爐草莓果醬 78 培根櫛瓜法式鹹派 79 舒芙蕾 80 林明頓蛋糕 82 杯子甜薯泥 83 COLUMN 2 搖身一變成為禮物！馬克杯蛋糕的包裝方式 Chapter 5 特別日子享用的馬克杯蛋糕 86 國王派 88 特製莓果百匯 90 巧克力蛋糕 92 草莓鮮奶油蛋糕 94 EVERYDAY DRINK 熱巧克力／熱白巧克力 珍珠椰奶／焦糖法布奇諾
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