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長壽解方：減緩衰老，延長健康壽命，重啟長壽基因的5個祕密
The Longevity Solution
作者：
詹姆士•迪尼寇蘭托尼歐、傑森•方
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康百科
出版社：
晨星出版
出版日期：2020/4/6
ISBN：9789864439904
書籍編號：kk0508844
頁數：272
定價：
399
元
優惠價：
82
折
327
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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長壽解方：減緩衰老，延長健康壽命，重啟長壽基因的5個祕密 內容簡介 人體的原生機制，竟然是越活越年輕？ 關於長壽的古老解方，其實就在我們的身體裡…… 老化≠更多的疼痛與疾病！ 心血管科學家X頂尖內科醫師聯手破解老化機制 簡單的飲食改變，能讓你活得更久、更健康！ 從出生到成年早期，生長全速運作，建構更快的新陳代謝和更強大的免疫系統。 然而當成長期結束，劇烈的生長意味著更多的癌細胞， 過快的新陳代謝可能代表著低效率的能量使用，以及人體系統的能量供應不足，導致更快的死亡。 長壽並非永遠保持年輕，暫停時間，並讓壽命無限延展──而是加強人體修復細胞損傷的能力， 妥善運用並維持現有的能量、組織及身體功能，創造更好的荷爾蒙環境，以適應老化的過程。 心血管科學家與頂尖內科醫師共同揭開健康老化的秘密，根據多年的醫學研究經驗及臨床證據， 提出五個簡單且易於遵循的步驟，打破碳水化合物依賴循環，建構適當的新陳代謝循環， 助你啟動長壽基因，輕鬆創造更充實、更健康的老後生活！ 扭轉老化的5大飲食關鍵！ 生長與長壽在人體內其實是完全相同的程序，只因它們發生在生命的不同時期，而顯現出截然不同的樣態。 在生命早期，這樣的程序能讓生物迅速成長；但在生命晚期，這樣的程序卻會加速生物的老化。 我們所攝取的飲食在這個過程中扮演著關鍵性的角色，透過飲食的刻意調控，或許就能夠延長健康餘命。 ★關鍵1：卡路里限制與間歇性斷食 ★關鍵2：增加蛋白質攝取 ★關鍵3：茶、咖啡與紅酒 ★關鍵4：優質鹽補充鈉及鎂 ★關鍵5：攝取足量天然油脂 本書特色 1.長壽的定義，應該是「延長健康壽命」，而不是「延長生物壽命」 2.老化是無可避免的自然過程，我們所能做的，就是利用飲食的調控啟動體內自有的修復循環，以適應老化的過程，健康且優雅地變老。 3.本書結合長久以來埋藏在人體內未曾喚醒的長壽機制，以及頂尖的前沿科學，以5個易於理解、可立即付諸實踐的方式，幫助你打破碳水化合物依賴迴圈，調整新陳代謝至最適值，啟動長壽基因，老化也能健康優雅！
作者簡介 詹姆士•迪尼寇蘭托尼歐 (James DiNicolantonio) 密蘇里州坎薩斯城聖盧克中美心臟研究所藥學博士，同時也是一位知名心血管科學家，專精於健康與營養方面的研究。現為《英國醫學雜誌》（BMJ）副主編，著有《吃對鹽，救你命》。 傑森•方 (Jason Fung) 加拿大腎臟科醫師，同時也是間歇性斷食與低碳高脂飲食（Low Carb High Fat﹐LCHF）專家。著有《肥胖大解密》、《糖尿病救星》、《斷食全書》等暢銷作品。 譯者簡介 周曉慧 慈濟大學畢，現為馬偕紀念醫院家庭醫學科醫師。在臨床診療過程中，意識到慢性病對於一般大眾的危害，因此致力推廣整合醫學，教導民眾實踐健康生活型態，遠離疾病威脅。
目錄 前言 第1章 老化：大自然不會在乎我們活了多久？ 第2章 卡路里限制：雙面刃 第3章 mTOR 與長壽 第4章 蛋白質 第5章 植物與動物性蛋白質 第6章 理想蛋白質攝取量 第7章 斷食 第8章 茶 第9章 紅酒及咖啡 第10章 攝取多一點鹽及鎂 第11章 健康及不健康的脂肪 第12章 藍域：最長壽的文化 第13章 健康老化的完整計畫 結語 參考文獻
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